Víða notað í hagnýtum matvælaiðnaði,valhnetupeptíðer með litla mólþunga og auðvelda frásog, sem gerir það að skilvirku fæðubótarefni tilvalið fyrir fólk með veika meltingarstarfsemi (aldraðra og sjúklinga eftir aðgerð) og hraða orkuuppbót. Í íþróttanæringu stuðlar það að viðgerð vöðva, léttir á þreytu á æfingum og flýtir fyrir endurheimt líkamlegrar líkamsræktar. Í næringu aldraðra bætir það vöðvatap, eykur ónæmi og styður við heilbrigða öldrun. Í næringu barna hjálpar það heilaþroska og bætir náms- og minnisgetu.

Sem næringarstyrkjandi er það notað í gerjuð matvæli (sojasósa, gerjaðar sojabaunir), það þjónar sem köfnunarefnisgjafi til að auka örveruvöxt, stytta gerjunarlotur og auka bragð og næringargildi vörunnar. Að auki er hægt að setja það í fasta drykki, vökva til inntöku, tuggutöflur og önnur skammtaform til að mæta hentugum og skilvirkum næringarþörfum mismunandi hópa.

Taugavernd og vitsmunaleg framför

Ríkt af amínósýrum, þar á meðal glútamínsýru, getur peptíðið aukið asetýlkólíninnihald í heila, flýtt fyrir umbrotum heilavefs og endurheimt starfsemi heilafrumna, haft ótrúleg áhrif á að draga úr þreytu í heila, bætt minni og komið í veg fyrir Alzheimerssjúkdóm. Rannsóknir hafa sýnt að það hamlar virkni taugatengdra ensíma eins og BACE1 og AChE, dregur úr beta-amyloid útfellingu, verndar taugafrumur og seinkar framgangi taugahrörnunarsjúkdóma. Dýratilraunir benda til þess að viðeigandi inntaka peptíðsins geti hækkað magn taugaboðefna sem tengjast minnisflutningi í músum og aukið náms- og minnisgetu.

Andoxun og gegn-öldrun

Það sýnir sterka andoxunarvirkni, sem getur hreinsað sindurefna í líkamanum, dregið úr skemmdum á oxunarálagi og seinka öldrun frumna. Það hefur verið sannreynt að DPPH hreinsiefni til að hreinsa sindurefna og Fe²⁺ klóbindandi virkni eru betri en glútaþíon (GSH) í sama styrk. Það viðheldur á áhrifaríkan hátt heilleika frumuhimnunnar, dregur úr lípíðperoxun og dregur úr hættu á öldrun -tengdum sjúkdómum. Í húðheilbrigðisþjónustu stuðlar það að kollagenmyndun, eykur mýkt húðarinnar, bætir áferð húðarinnar og dregur úr hrukkum og er mikið notað sem hráefni í heilsuvörur gegn öldrun og húðvörur.

Reglugerð um hjarta- og æðasjúkdóma

Peptíðið hindrar virkni angíótensíns-umbreytandi ensíma (ACE), léttir á æðasamdrætti, dregur úr útlægum æðum og aðstoðar við blóðþrýstingsstjórnun. Rannsóknir frá matvælavísinda- og tækniskólanum, Jiangnan háskólinn, sýna að ACE-hömlunarhlutfall hans nær 72,3%, sem sýnir verulega auka blóðþrýstingslækkandi áhrif. Á sama tíma stillir það umbrot fitu, lækkar heildarkólesteról og þríglýseríð í sermi, hækkar há-þéttni lípóprótein kólesteról, dregur úr hættu á æðakölkun og verndar hjarta- og æðaheilbrigði.

Reglugerð meltingarstarfsemi

Það stjórnar seytingu magasýru og pepsíns, stuðlar að losun hormóna í meltingarvegi (motilin, efni P, gastrin), eykur peristalsis í meltingarvegi og bætir meltingarstarfsemi. Dýratilraunir sýna fram á að það eykur framleiðslu á frjálsri og heildarmagasýru, dregur úr pepsínvirkni, flýtir fyrir meltingarvegi í smáþörmum og léttir á meltingartruflunum og hægðatregðu, sem gerir það hentugt fyrir fólk með truflun á meltingarvegi.

And-súrefoxíu og ónæmismótun

Valhnetupeptíðhefur áberandi and-súrefnisvirkni, sem getur lengt lifunartíma músa við eðlilegt-súrefnisskort, natríumnítríteitrun og bráða blóðþurrð í heila, og bætt þol líkamans fyrir súrefnisskorti. Það á við um hálendisaðgerðir og andlega þreytuatburðarás. Þar að auki virkjar það virkni ónæmisfrumna, örvar seytingu ónæmisþátta, eykur ó-sértæka ónæmisstarfsemi líkamans, styrkir líkamlegt viðnám og kemur í veg fyrir smitsjúkdóma.