Hreint Agar Powder CAS 9002-18-0

Hreint agardufter náttúrulegt hlaup-bundið úr plöntum sem er unnið úr rauðþörungum, aðallega tegundum afGelidiumogGracilaria. Það samanstendur af fjölsykrum, aðallega agarósa og agaropectin, sem gefa því sterka hlaupkennda eiginleika. Ólíkt dýra-gelatíni er agar vegan, lyktarlaust, bragðlaust og stillir við stofuhita án kælingar.

Agar duft er mikið notað í matvælum, örverufræði og lyfjum. Í matreiðslu þjónar það sem grænmetisæta gelatín staðgengill í eftirrétti eins og hlaup, búðing og vanilósa. Það þarf suðu til að leysast upp (venjulega við 85–90 gráður) og storknar við 32–40 gráður og myndar stinnari áferð en gelatín. Í örverufræði er agar nauðsynlegur sem ræktunarmiðill fyrir ræktun baktería og sveppa vegna ónæmis gegn ensímniðurbroti.

Að auki hefur agar notkun í snyrtivörum (sem þykkingarefni) og lífeðlisfræðilegar rannsóknir (td rafdrættisgel). Það er leysanlegt í heitu vatni, lágt í kaloríum og trefjaríkt, sem gerir það að vinsælu fæðubótarefni fyrir meltingu. Hreint agarduft er -stöðugt, glútein-laust og ekki-eitrað, sem gerir það að fjölhæfu innihaldsefni í öllum atvinnugreinum.

Agar duft nýmyndun:

Agar, einnig þekktur sem agar eða karragenan, almennt þekktur sem agar eða agar duft, er vatns-leysanleg fjölsykra sem dregin er út úr Rhodophyceae. Aðallega þar með talið blómkál, gracilis og þang. Agar er aðalhlutinn sem myndar frumuvegg þessarar tegundar rauðþörunga. Vegna einstakra eðlisefnafræðilegra og gigtfræðilegra eiginleika sinna hefur agar margs konar notkun á sviði matvæla, léttan iðnaðar, læknisfræði og annarra vísindarannsókna. Í matvælaiðnaði og daglegum efnaiðnaði er agar aðallega notað sem hleypiefni og sveiflujöfnun fyrir sælgæti, hlaup, sauðfjársúpu, niðursuðuvörur og enemas, þykkingarefni fyrir sultu, hnetusmjör, sesamsósu o.s.frv., sveiflujöfnun fyrir kalda drykki eins og ís og ís, dreifi- og sviflausn fyrir ýmsa ávaxtasafa og vínefni, ávaxtasafa og vínefni, edik; Á sviði læknisfræði, landbúnaðar og líftækni er hægt að nota það sem bakteríuræktunarmiðil og örverubera.

 

Agarduft er hægt að nota sem matvælaþykkni, sem hægt er að nota fyrir mat samkvæmt GB2760-1996. Það er notað fyrir sultu, kaldan drykk, niðursoðinn mat, nammi, sætabrauð, súpu, ís, hitaeiningasnauðar heilsuvörur osfrv; Silki límmiðill; Hægðalyf og lyfjabindiefni; Bakteríuræktunarmiðill og óhreyfður ensímberi. Þurr agar er besta varan með sveigjanlegri áferð, björtum lit, léttan þurran líkama, hvít án lyktar, hreinn án óhreininda og mikið gagnsæi eftir upplausn. Það er mikið notað í matvælum, drykkjum, lyfjum, efnaiðnaði og öðrum atvinnugreinum.

 

Agar er auðvelt að elda. Þvoðu það, bættu við vatni eða seyði í ákveðnu hlutfalli, hitaðu það með eldi (áhrif gufu eru betri), láttu það leysast upp og notaðu það síðan. Það er aðallega notað fyrir botn á kristalréttum, eftirréttum og diskum. Svo sem eins og kristal önd ferningur, kristal olnbogi, kristal kjúklingabar, kristal blandaður ávaxtadiskur, osmanthus hlaup osfrv. Stóri-diskurinn er með Hainan landslag, slétt siglingu, Svanavatni og svo framvegis.

 

Hreint agardufter mikið notað. Til dæmis er hægt að nota það til að útbúa förðunarhlaup, þar á meðal eftirfarandi hráefni miðað við þyngd: 0,2-0,8 hlutar af svínafeiti, 12-18 hlutar af ólífuolíu, 3-9 hlutar af glýseróli, 0,3-0,9 hlutar af agardufti, 12-18 hlutar af eimuðu vatni, 035 hlutar af eimuðu vatni, 031 hlutar af eimuðu vatni. ilmkjarnaolíur, 1-4 hlutar af B-vítamíni, 3-8 hlutar af E-vítamíni, 12-24 hlutar af ísóhexadekani og 15-28 hlutar af natríumetýlendíamíntetraediksýru. Förðunargelið hefur góð förðunaráhrif, lágan leifahraða og háan dauðhreinsunarhraða, verndar heilsu andlitsins í raun og húðin er mjúk og slétt eftir langtímanotkun. Undirbúningsaðferðin er einföld og hentug fyrir iðnvæðingu.

 

Drykkir - sem nota agar sem sviflausn, með styrkleika 0,01-0,05%, geta dreift agnum jafnt.
Agar er notað í drykkjarvörur til að veita fjöðrunarkraft, sem gerir föstu efni í drykknum kleift að dreifa jafnt án þess að sökkva.
Einkenni þess eru langur dreifitími og geymsluþol, sem ekki er hægt að skipta út fyrir önnur dreifiefni. Gott gagnsæi, gott fljótandi, slétt og lyktarlaust bragð.

 

Safagúmmí - Agar er notað í um það bil 2,5% og gúmmí úr glúkósalausn, hvítum sykri o.s.frv. hafa mun betra gagnsæi og bragð en önnur gúmmí.
Agar er notað í föstum fæðutegundum til að storkna og mynda kvoðuefni, sem þjóna sem aðalhráefni og klóbinda önnur hjálparefni eins og sykurlausn, sykur, krydd osfrv.

Þegar þú neytir skaltu bæta vatni við þessa vöru í hlutfallinu um það bil 1:50, sjóða og hræra aðeins áður en hún er borin fram; Ef það er neytt eftir kælingu verða áhrifin betri. Hægt er að stilla sætt og salt bragð eftir óskum hvers og eins. Þú getur líka sjóðað þessa vöru í vatni í hlutfallinu 100 sinnum til að búa til vökva, þá bæta við hvítum sykri eða steinsykri eða öðru kryddi, matarlit, hræra og láta það kólna fyrir neyslu; Ef þú eldar kjúklinga-, önd- eða svínasúpu geturðu líka bætt við 1% agar. Eftir suðu og kælingu er þetta hágæða súpa frosinn matur.
Agar ætti ekki að blanda saman við súr matvæli þar sem það getur haft áhrif á virkni þess.
Agar er óleysanlegt í sykurlausnum og þegar matvælablöndur innihalda agar ætti að bæta sykri við heitu agarlausnina. Almennt er heita agarlausnin kæld niður í 40 gráður til að mynda hlaup og leysist ekki upp í lausn undir 85 gráðum.

Hreint agarduftog karragenan eru bæði afurðir þróunar efnafræðirannsókna á þangi. Rannsóknir á efnafræði þanga má rekja til langrar aldurs.

Samhliða uppgötvunum á þessari röð lífrænna efna gerðu þangefnafræðingar -djúpar rannsóknir á samsetningu þeirra og eðlisefnafræðilegum eiginleikum og skýrðu smám saman efnafræðilega uppbyggingu, eiginleika og notkun fjölsykra eins og agars, karragenans og algínats og ýttu þannig undir öfluga þróun sjávarafurða. Fyrir stofnun Alþýðulýðveldisins Kína voru aðeins nokkur handverksverkstæði sem framleiddu shihua cai og qiongjiao með hefðbundnum aðferðum.

maq per Qat: hreint agar duft cas 9002-18-0, birgja, framleiðendur, verksmiðja, heildsölu, kaupa, verð, magn, til sölu