D-sellóbíósaer lífrænt efnasamband með efnaformúlu C12H22O11, CAS 528-50-7 og hvítt kristallað duft. Sameindin hefur hálf-acetal hýdroxýl hóp sem getur dregið úr Fehling hvarfefni. Það er afurð sellulósa vatnsrofs og grunnbyggingareining sellulósa. Það er ekki hægt að vatnsrjúfa það með maltasa, en það er hægt að vatnsrjúfa það með beiskt möndluensími og er afoxandi sykur. Það eru engar frjálsar trefjatvísykrur í náttúrunni. Hægt er að fá fínar kristallaðar trefjar tvísykrur (eftir lofttæmiþurrkun) í etanólvatnslausn. Tengsl þess við sellulósa eru svipuð og maltósa og sterkju og eftir vatnsrof fást einnig tvær sameindir af D - (+) - glúkósa. Munurinn er sá að maltósi er - glúkósíð, en tvísykrur eru - glúkósíð. Þetta efni tilheyrir fæðutrefjum og er ekki hægt að vatnsrjúfa það með meltingarensímum manna. Það hefur lífeðlisfræðilegar aðgerðir eins og að stjórna blóðsykri, peristalsis í þörmum og lækka kólesteról. Fibrobiose er hægt að nota sem hjálparefni fyrir sýklalyf, bæta leysni þeirra og aðgengi, auk þess að bæta áferð og stöðugleika annarra lyfja. Trefjatvísykrur eru aðallega notaðar við framleiðslu á sykurlausu tyggjói og sykurlausum drykkjum, með sætu bragði en nánast engum hitaeiningum, sem gerir þær að kjörnum staðgengill fyrir sykur. Fibrobiose er hvarfefni fyrir margvísleg ensím- og bakteríuhvörf, notað til að rannsaka ensímkerfi og sykurefnaskiptaferli tengdra ensímkerfa, og er einnig hægt að nota sem hráefni til gerjunar til að framleiða lífræn efnasambönd. Það er hráefni til að búa til hátt vodka síróp, aðrar fásykrur og úrónsýrur. Það gegnir mikilvægu hlutverki í lífefnafræði og er einnig mikilvægur undanfari fyrir framleiðslu á slímfjölsykrum, C-vítamíni og litarefnum. Fibrobiose er hægt að nota sem þykkingarefni og rakakrem í snyrtivöru-, lyfja- og matvælaiðnaði. Það hefur einnig ákveðin efnafræðileg leysiáhrif.
|
|
|
|
Efnaformúla |
C12H22O11 |
|
Nákvæm messa |
342 |
|
Mólþyngd |
342 |
|
m/z |
342 (100.0%), 343 (13.0%), 344 (2.3%) |
|
Frumefnagreining |
C, 42.11; H, 6.48; O, 51.41 |
D-sellóbíósa, sem lífeðlisfræðilega virk fásykra, hefur mikilvægt notkunargildi á sviðum eins og matvælum, lyfjum og efnaiðnaði.
1. Matvælaiðnaður
(1) Notað til að framleiða sykuralkóhól og mikið frúktósasíróp, það er hráefni uppspretta fyrir ýmis matvæli. Það er einnig notað til að búa til aðrar fásykrur og kolvetnaafurðir.
(2) Notað til að varna gegn tæringu og bæta líkamlegan og efnafræðilegan stöðugleika matvæla, aðalverkunarmátinn er að stjórna vatnsvirkni og hindra örveruvöxt.
(3) Sem kaloríasnautt og sykurlítið sætuefni er það notað við framleiðslu á sykurlausu tyggigúmmíi, drykkjum og ýmsum matvælum með lágum sykri.
(4) Bætið við brauð, kökur, sósur og kjötvörur til að auka bragðið og áferð vörunnar.
2. Læknis- og heilbrigðisþjónusta
(1) Tilheyra matartrefjum, það getur haft lífeðlisfræðileg áhrif eins og að stjórna blóðsykri, peristalsis í þörmum og lækka kólesteról, og er notað til að þróa tengdan heilsufæði og næringarstyrkjandi efni.
(2) Sem ein af mataræðisráðstöfunum til að koma í veg fyrir langvinna sjúkdóma, getur það aukið aðlögunarhæfni líkamans að efnaskiptum glúkósa og komið í veg fyrir efnaskiptasjúkdóma.
(3) Sem hjálparefni lyfja getur það bætt leysni þeirra, stöðugleika og aðgengi og bætt áferð lyfja.
(4) Notað til klínískra næringarrannsókna, eftirlit með meltingu, upptöku og nýtingu kolvetnaumbrotsefna í mannslíkamanum.
3. Líftækni og efnaiðnaður
(1) Sem hráefni til framleiðslu á lífrænum efnasamböndum með gerjun er það notað til gerjunar á örverum og framleiðslu á umbrotsefnum.
(2) Notað til rannsókna á ensímum og glýkósýleringu, það er mikilvægt hvarfefni til að rannsaka skyld ensímkerfi, notað til að skýra gangverk og eiginleika ensíma.
(3) Notað til að búa til hátt vodka síróp, úrónsýru, slímfjölsykrur, litarefni og aðrar vörur, það er mikilvægt efna hráefni.
(4) Sem þykkingarefni, rakakrem og leysiefni í snyrtivöru-, lyfja- og matvælaiðnaði bætir það kerfisstöðugleika vara.
Fibrobiose hefur margs konar notkun í matvælavinnslu, heilsugæslu og lífefnaiðnaði og er mikilvægt hráefni fyrir tengdar rannsóknir og iðnvæðingu, með víðtækar þróunarhorfur. Lífeðlisfræðilegir og næringarfræðilegir kostir þess gera það einnig að mikilvægu virku innihaldsefni í hagnýtum matvælum og heilsuvörum.
Sýruhvatað glúkósaþornun er almennt notuð aðferð til að myndaD-sellóbíósa, sem notar sýruhvata til að stuðla að ofþornunarþéttingarhvörfum milli glúkósasameinda, sem myndar glýkósíðtengdar tvísykrusameindir.
Eftirfarandi eru ítarleg skref og samsvarandi efnajöfnur nýmyndunaraðferðarinnar:
Skref 1: Undirbúðu lausnina
1. Leysið upp glúkósa:
Leysið upp viðeigandi magn af glúkósa (D-glúkósa) í vatnsfríum leysi, svo sem dímetýlsúlfoxíði (DMSO), dímetýlformamíði (DMF), osfrv. Venjulega er 1 mól af glúkósa notað.
2. Bæta við sýruhvata:
Bætið viðeigandi magni af sýruhvata við glúkósalausnina, algengar sýrur eru brennisteinssýra, fosfórsýra, saltsýra osfrv., venjulega notuð í magni á bilinu 1% til 5% af glúkósa.
Skref 2: Upphitunarviðbrögð
3. Hitastýring:
Hitið lausnina að viðeigandi hitastigi, venjulega á milli 60 gráður C og 100 gráður C. Því hærra sem hitastigið er, því hraðari er hvarfhraði, en það getur einnig leitt til aukinnar hliðarviðbragða.
4. Athugun á viðbrögðum:
Á upphitunarferlinu skaltu fylgjast með breytingum á lausninni. Eftir því sem líður á hvarfið getur lausnin breyst smám saman úr litlausri í dökkgul eða brún.
Skref 3: Viðbragðsstöðvun og vöruútdráttur
5. Hættu að hita:
Eftir nokkurn viðbragðstíma skaltu hætta að hita og kæla niður í stofuhita.
6. Hlutleysandi meðferð:
Hlutleysið hvarflausnina með því að nota hlutleysandi efni eins og natríumbíkarbónat.
7. Dragðu út vöruna:
Dragðu vöruna út úr lausninni með því að nota viðeigandi útdráttaraðferðir. Algengar útdráttaraðferðir eru útdráttur, kristöllun osfrv.
8. Hreinsun og aðskilnaður:
Hreinsið og aðskilið útdráttarafurðina til að fá markafurðina D-(+)-trefjatvísykrur.
Meðan á þessu nýmyndunarferli stendur eiga sér stað ofþornunarþéttingarhvörf milli glúkósasameinda, sem mynda tvísykrusameindir tengdar með glýkósíðtengjum. Efnajafna fyrir þetta hvarf er sem hér segir:
NC6H12O6 → C12H22O11+nH2O
Meðal þeirra táknar n fjölda glúkósasameinda, C6H12O6 táknar glúkósa, C12H22O11 táknar D-(+)-trefja tvísykrur og H2O táknar vatnssameindir.
Verkunarháttur:
VerkunarhátturD-sellóbíósaer ekki fyllilega skilið. Talið er að það frásogast af frumum í gegnum flutningsprótein og brotnar síðan niður af ensímum í glúkósasameindir, sem hægt er að nota til orkuframleiðslu eða annarra efnaskiptaferla.
Líffræðileg virkni:
Sýnt hefur verið fram á að D-(+)-trefjasykrur hafa ýmsa líffræðilega virkni, þar á meðal örva upptöku og efnaskipti glúkósa, örva frumuvöxt, örva frumuaðgreiningu og hindra vöxt ákveðinna baktería og sveppa.
Lífefnafræðileg og lífeðlisfræðileg áhrif:
Lífefnafræðileg og lífeðlisfræðileg áhrif D-(+)-trefjatvísykrna voru rannsökuð bæði í in vivo og in vitro tilraunum. Rannsóknir hafa sýnt að D-(+)-trefjasykrur geta örvað glúkósaupptöku og efnaskipti, örvað frumuvöxt og sérhæfingu og hindrað vöxt ákveðinna baktería og sveppa. Það hefur einnig verið sannað að það hefur bólgueyðandi, andoxunarefni og krabbameinsvirkni.
In vivo rannsóknir:
In vivo tilraunir með D-(+)-trefjasykrum er hægt að nota til að rannsaka efnaskipti og flutning sykurs í lífverum. Til dæmis er hægt að nota það til að rannsaka frásog, umbrot og útskilnað sykurs hjá mönnum og öðrum dýrum. Það er einnig hægt að nota til að rannsaka áhrif sykurs á ónæmiskerfið og önnur lífeðlisfræðileg ferli.
In vitro rannsóknir:
Hægt er að nota in vitro tilraunir á D-(+)-trefjasykrum til að rannsaka lífefnafræðileg og lífeðlisfræðileg áhrif sykurs á frumur og vefi. Til dæmis er hægt að nota það til að rannsaka áhrif sykurs á ensímvirkni, frumuvöxt og aðgreiningu. Það er einnig hægt að nota til að rannsaka áhrif sykurs á tjáningu gena og próteina.
Kostir og takmarkanir rannsóknarstofutilrauna:
Það eru nokkrir kostir við að nota D-(+)-trefja tvísykrur í tilraunastofutilraunum. Það er auðvelt að fást og ódýrt kolvetni sem auðvelt er að búa til og hreinsa. Það er einnig tiltölulega stöðugt og hefur engin eiturhrif á frumur eða lífverur. Hins vegar takmarkast notkun þess í tilraunastofutilraunum af lélegri leysni í vatni, sem getur takmarkað notkun þess í ákveðnum tilraunum.
maq per Qat: d-cellobiose cas 528-50-7, birgjar, framleiðendur, verksmiðja, heildsölu, kaup, verð, magn, til sölu