L-karnitín er kallað lclt í stuttu máli. Hreint karnitín er hvíta linsan eða hvítt gagnsæ fínt duft. Það er mjög leysanlegt í vatni, etanóli og metanóli, örlítið leysanlegt í asetoni og óleysanlegt í eter, benseni, klóróformi og etýlasetati. L-karnitín er auðvelt að gleypa raka, hefur góða vatnsleysni og vatnsgleypni og þolir háan hita yfir 200 gráður. Það hefur engar eitraðar aukaverkanir á mannslíkamann. Rautt kjöt er aðal uppspretta L-karnitíns, sem mannslíkaminn getur einnig búið til til að mæta lífeðlisfræðilegum þörfum. Það er ekki alvöru vítamín, heldur efni sem líkist vítamínum.
Frá sjónarhóli efnafræði er L-karnitín duft grunn efni. Það er til í tveimur formum: karnitínlausn og L-karnitínduft. Þessar tvær tegundir efna geta verið veittar af rannsóknarstofu okkar. Þau eru til í ýmsum efnum sem aukefni. Karnitín tilheyrir amfóterískum jónum. Þegar pH er hlutlaust er L-karnitín til í formi laktóns og hefur góðan stöðugleika. Ólíkt venjulegum amínósýrum ber L-karnitín ekki amínhóp, heldur jákvætt hlaðinn fjórðungs ammóníumhóp, sem er ekki fyrir áhrifum af pH-skilyrðum. Þar að auki getur klómyndunarferlið ekki aðeins myndað fjögurra hluta hring á karboxýlhópnum heldur einnig myndað sex atóma hring á hýdroxýl- og karboxýlhópum. Þess vegna getur það myndað margs konar stöðug chelates með mörgum málmjónum, svo sem kopar, sink, mangan, magnesíum, kalsíum, osfrv., Möguleg uppbygging er sýnd á myndinni hér að neðan. Í raunverulegri notkun er L-karnitín venjulega framleitt sem salt sem ekki er vökvasætt vegna mikillar rakavirkni þess og auðvelt að þéttast við stofuhita. Á grundvelli þessarar meginreglu er L-karnitín framleitt sem óvökvafræðilegt salt, svo sem kalsíum- og magnesíumsölt af L-karnitínvínsýru, L-karnitínfúmarati og asetýl L-karnitíngalaktósaesteri. Nú hefur það einnig verið rannsakað og framleitt sem L-karnitín mysusýrusalt, þægilegt fyrir geymslu, flutning og pökkun.
L-karnitín er víða til í náttúrunni og innihald karnitíns í vöðvavef er hátt. Dýratilraunir sýndu að styrkur L-karnitíns í nýrnahettum var hæstur, þar á eftir koma hjarta, bein, vöðvar, fituvef og lifur. Frjálst L-karnitín skilst út með þvagi. Karnitín er krafist af mannslíkamanum í gegnum fæðuinntöku og/eða innræna myndun. Lifur og nýru manna geta myndað karnitín úr lýsíni og metíóníni og þurfa aðstoð VC, níasíns, VB6 og járns. VC er nauðsynlegt fyrir lífmyndun karnitíns. Meðal allra næringarþátta hefur VC mest áhrif á hraða lífmyndunar karnitíns. Tilraunir hafa sannað að nýmyndun karnitíns í nýrum naggrísa sem skortir vítamín minnkar um 8 ~ 10 sinnum og hjarta og beinagrindarvöðvar eru sérstaklega viðkvæmir fyrir því. Styrkur karnitíns í þessum vefjum minnkaði um 50 prósent hjá dýrum með skort á VC. Járn er einnig þörf í viðbrögðum við VC. Styrkur karnitíns í lifur og hjartavef hjá þunguðum rottum með járnskort minnkaði verulega. Stutt ferli nýmyndunar í mannslíkamanum er:
Lýsín → (VC, nikótínsýra) → - Trímetýlamínósmjörsýra → L-karnitín
Millistig: metíónín (VB6, járn)
L-karnitín hefur ákveðnar aðgerðir til að viðhalda lífi ungbarna og stuðla að nokkrum lífeðlisfræðilegum ferlum í þroska ungbarna, svo sem ketógenáhrif, ammoníak umbrot, og svo framvegis. Fullorðnir geta myndað styrk L-karnitíns sem þarf til að viðhalda eðlilegum efnaskiptum, en ungbörn hafa veika myndun L-karnitíns, sem er aðeins 12-15 prósent fullorðinna, sérstaklega fyrirbura. L-karnitín er skilyrðislaust nauðsynlegt næringarefni fyrir ungbörn og gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum ungbarna sem nota fitu sem orkugjafa. Hjartað er „duglegasta“ líffæri mannslíkamans. Það þarf að dæla blóði stöðugt til að viðhalda lífi mannsins. Að minnsta kosti 2/3 af orkugjafa hjartafrumna í stöðugri hreyfingu koma frá fituoxun og L-karnitín er ómissandi lykilefni fyrir fituoxun, sem stuðlar að heilsugæslu hjarta og æða. L-karnitín er mjög mikilvægt fyrir heilsu hjartavöðvafrumna. Að bæta við nægu L-karnitíni getur bætt hjartastarfsemi fólks með hjartavandamál, lágmarkað skaða þess eftir hjartaáfall, dregið úr sársauka við hjartaöng og bætt hjartsláttartruflanir án þess að hafa áhrif á blóðþrýsting. Að auki getur L-karnitín einnig bætt magn háþéttni lípópróteins í blóði, hjálpað til við að hreinsa kólesteról í líkamanum, vernda æðar, draga úr blóðfitu og lækka blóðþrýsting sjúklinga með háþrýsting.
Rannsóknir hafa sýnt að það gegnir einnig ákveðnu hlutverki í upptöku kalks og fosfórs. Rannsóknir hafa sýnt að L-karnitín gegnir einnig ákveðnu hlutverki í æxlun karla. Að vissu marki er það til þess fallið að bæta gæði karlkyns sæðis. Það er orkuefni fyrir sæðisþroska og hefur það hlutverk að bæta fjölda og lífskraft sæðisfrumna.
L-karnitín, sem mjög gott næringarefni fyrir mannslíkamann, er til í daglegum mat fólks. Til að tryggja heilsu okkar þurfum við að bæta við það í tíma þegar innihald L-karnitíns er ófullnægjandi til að viðhalda eðlilegri starfsemi líkamans.
Ef þú vilt kaupa L-karnitínið skaltu ekki hika við að hafa samband við okkur, við erum ánægð að svara spurningum þínum.