L-glútamín, nauðsynleg amínósýra, gegnir lykilhlutverki í fjölmörgum líffræðilegum ferlum í mannslíkamanum. Það er ein af 20 amínósýrunum sem kóðaðar eru af stöðluðum erfðakóða og er til staðar í miklum styrk um allan líkamann.
Fyrst og fremst þjónar L-glútamín sem mikilvægur köfnunarefnisgjafi fyrir próteinmyndun, sérstaklega í vöðvafrumum. Þessi amínósýra stuðlar að vexti vöðvavefs með því að auðvelda nýmyndun próteina innan vöðvafrumna. Að auki hefur verið sýnt fram á að það eykur styrk og bætir þrek, sem gerir það að vinsælu viðbót meðal íþróttamanna og líkamsbygginga.
Nauðsynleg næringarefni fyrir heilsu líkamans
Það (hér á eftir nefnt glútamín) er algengasta ókeypis amínósýran í vöðvum, sem er um það bil 60% af heildar ókeypis amínósýrum í mannslíkamanum. Fastandi plasmaþéttni glútamíns er 500-750umól/L. Glútamín er ekki nauðsynleg amínósýra. Það er hægt að búa til það í mannslíkamanum úr glútamínsýru, glútamínsýru og ísóleucíni. Við streituástand eins og sjúkdóma, lélegt næringarástand eða mikla hreyfingu eykst eftirspurn líkamans eftir glútamíni þannig að eigin myndun hans getur ekki mætt þörfinni. Glútamín hefur mörg áhrif á líkamann:
 |
 |
 |
Það veitir líkamanum nauðsynlegar köfnunarefnisgjafa til að stuðla að próteinmyndun í vöðvafrumum; stuðlar að vexti og aðgreiningu vöðvafrumna með stækkun frumurúmmáls; örvar seytingu vaxtarhormóns, insúlíns og testósteróns, heldur líkamanum í tilbúnu ástandi.
Auka styrk og bæta þol. Við áreynslu eykst súr umbrotsefni líkamans sem sýrir líkamsvökva. Glútamín hefur tilhneigingu til að framleiða basa, sem getur dregið úr minni hreyfigetu eða þreytu af völdum súrra efna að vissu marki.
Glútamín hefur mikilvæg ónæmisbælandi áhrif og er nauðsynlegt fyrir seytingu eitilfrumna, fjölgun og viðhaldi starfseminnar. Sem undanfari og helsti orkugjafi fyrir nýmyndun kjarnsýra getur glútamín stuðlað að mítósu, aðgreiningu og fjölgun eitilfrumna og átfrumna, aukið framleiðslu frumuefna eins og TNF og IL-1 og aukið mRNA nýmyndun fosfólípíða. Að útvega utanaðkomandi glútamín getur aukið verulega heildarfjölda eitilfrumna, T eitilfrumna og hlutfall CD4/CD8 í blóðrás bráðveikra sjúklinga og þar með aukið ónæmisvirkni líkamans.
Öflugt andoxunarefni sem hjálpar til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og skemmdum. Það gegnir einnig hlutverki við að viðhalda heilleika meltingarvegarins og þjónar sem aðalorkugjafi fyrir frumurnar sem liggja um þarmavegginn.
Viðhalda uppbyggingu og virkni þarmaþröskuldar: Glútamín er nauðsynlegt næringarefni fyrir umbrot í slímhúð frumna í þörmum og gegnir mjög mikilvægu hlutverki við að viðhalda heilleika þekjuþekju í þekju í þörmum. Sérstaklega við alvarlegar streituaðstæður eins og áverka, sýkingu, þreytu osfrv., er glútamín fljótt að tæmast í þekjufrumum í slímhúð í þörmum. Þegar það vantar mat, meltingarsafa og annað áreiti í þörmum eða glútamín rýrnar slímhúð í þörmum, villi þynnast, styttast eða jafnvel detta af, grynningar grynnast, gegndræpi slímhúðar þarma eykst og ónæmisstarfsemi þarmanna skerst. Klínískar framkvæmdir hafa sannað að glútamín sem gefið er utan meltingarvegar getur á áhrifaríkan hátt komið í veg fyrir slímhúð í þörmum, viðhaldið eðlilegri þyngd slímhúð í þörmum, uppbyggingu og próteininnihaldi, aukið frumuvirkni í þörmum, bætt ónæmisvirkni í þörmum og dregið úr þarmabakteríum og flutningi endotoxins.
 |
 |
 |
Að bæta við glútamíni getur bætt andoxunargetu líkamans með því að viðhalda og auka GSH forða í veffrumum, koma á stöðugleika frumuhimnanna og próteinbygginga, vernda starfsemi lifrar, lungna, þarma og annarra mikilvægra líffæra og ónæmisfrumna og viðhalda nýrum, eðlileg starfsemi brisi, gallblöðru og lifur.
Bæta umbrot líkamans: Glútamín gegnir jákvæðu hlutverki við að efla próteinefnaskipti.
Draga úr tilviki flutnings á bakteríum í þörmum, hindra losun bólgumiðla, draga úr streituviðbrögðum líkamans og stytta lengd sjúkrahúsvistar.
Að bæta við glútamíni í tímanlega og viðeigandi magni getur í raun komið í veg fyrir niðurbrot vöðvapróteina, aukið frumurúmmál með vökvun frumna og stuðlað að vöðvavexti. Glútamín er einnig ein af fáum amínósýrum sem stuðla að losun vaxtarhormóns. Rannsóknir hafa sýnt að að taka 2 grömm af glútamíni til inntöku getur aukið magn vaxtarhormóns um 4 sinnum, aukið seytingu insúlíns og testósteróns og þar með aukið vöðvamyndun.
L-glútamín hefur verið notað til að meðhöndla ýmsa sjúkdóma, þar á meðal Crohns sjúkdóm, sáraristilbólgu og aðra meltingarfærasjúkdóma. Það getur hjálpað til við að gera við skemmda slímhúð í þörmum, draga úr bólgum og bæta upptöku næringarefna. Að auki er það gagnlegt við aðstæður sem hafa áhrif á lifrarstarfsemi og getur aðstoðað við bata frá lifrarsjúkdómum.
Hins vegar er rétt að hafa í huga að óhófleg inntaka L-glútamíns getur leitt til ákveðinna aukaverkana eins og kviðóþæginda, ógleði og niðurgangs. Þess vegna er mikilvægt að fylgja ráðlögðum skömmtum og ráðfæra sig við heilbrigðisstarfsmann áður en þú byrjar á viðbót.
Varúðarráðstafanir við notkun L-Glutamine
Að lokum, L-glútamín er fjölhæf amínósýra með fjölmörgum ávinningi fyrir líkamann. Það styður vöðvavöxt, ónæmisvirkni, andoxunarvörn og heilsu meltingarvegar. Hins vegar er nauðsynlegt að nota það á ábyrgan hátt og undir handleiðslu heilbrigðisstarfsmanns til að tryggja örugga og árangursríka notkun þess.