Peptone duft, Efnaformúla C13H24O4, lífrænt efnasamband. Það er ljósgult til brúnt duft eða ögn, hefur kjötbragð, en hefur enga rotna lykt, er leysanlegt í vatni og er óleysanlegt í etanóli, klóróformi og eter. Peptón er ljósgult duft gert með vatnsrofandi kjöti, kaseini eða gelatíni með sýru eða próteasa og hefur sérstaka lykt af kjöti. Einnig er hægt að mynda peptón eftir að prótein er brotið niður með sýru, basa eða próteasa. Peptón er ein aðal meltingarafurðir próteina í maganum. Peptón er ríkur í lífrænum köfnunarefnissamböndum, svo og nokkrum vítamínum og sykri. Það er hægt að nota það sem aðal hráefni örveruræktunarmiðils og er mikið notað á sviði sýklalyfja, lækningaiðnaðar, gerjunariðnaðar, lífefnafræðilegra afurða og örverufræðilegra rannsókna og er hægt að nota til að meðhöndla meltingarfærasjúkdóma; Mismunandi lífverur þurfa sérstakar amínósýrur og peptíð, svo það eru ýmsir peptónar. Almennt séð eru próteinin sem notuð eru við peptónframleiðslu dýraprótein (kasein, kjöt), plöntuprótein (baunir) og örveruprótein (ger). Það getur veitt C uppsprettu, N uppsprettu, vaxtarþátt og önnur næringarefni fyrir örverur.
Peptón, sem blanda úr próteinvatnsrofi, hefur orðið kjarna hráefni á sviðum eins og lífvísindum, lyfjaframleiðslu og matvælaiðnaði vegna ríkra amínósýra, peptíðs og vaxtarþátta.
1. Grunnupplýsingakerfi næringar
Peptón er „næringarhornið“ í örveruræktarmiðlum, sem veitir kolefni, köfnunarefni, orku og vaxtarþætti baktería, sveppa og aðrar örverur. Amínósýrusamsetning þess felur í sér 20 venjulegar amínósýrur, þar á meðal brennistein - sem innihalda amínósýrur (svo sem cystein og metíónín) hafa verulega hærra innihald en aðrar köfnunarefnisuppsprettur, sem geta mætt ströngum næringarþörfum örveruvöxt. Til dæmis:
Escherichia coli ræktun: tryptón (kaseinhýdrólýzat) og gerþykkni í 2: 1 hlutfall getur stutt útbreiðslu Escherichia coli með 1,5 kynslóðum á klukkustund, með frumuþéttleika OD 600=12.
Streptococcus ræktun: Sojapeptón inniheldur tíamín (B1 -vítamín) upp í 8 mg/100g, sem getur komið í stað dýraafleiddra innihaldsefna til að rækta næringarræna krefjandi Streptococcus og forðast hættu á mengun með sýkla eins og vitlausum kúasjúkdómi.
2. Þróun sérstaks starfræktunarmiðils
Hægt er að ná markvissri ræktun með því að stjórna samsetningu peptóns:
Sértæk ræktunarmiðill: Kaseín peptón miðill í brisi með 0,05% gallsalti bætt við getur hindrað vöxt Gram jákvæðra baktería og er notað við einangrun örveru í þörmum.
Framkallað tjáningarmiðill: Í raðbrigða próteintjáningarkerfum er notkun lágs saltpeptóns (NaCl innihald<0.5%) can reduce plasmid loss rate and increase target protein yield by 30%.
3.. Stuðningur iðnaðar gerjunar
Við framleiðslu á líffræðilegum afurðum eins og sýklalyfjum og vítamínum er peptón óbætanlegt sem gerjun undirlag
Gerjun penicillíns: Notkun nautgriparpróteinspeptóns (sem inniheldur 12g/100g glútamínsýra) getur aukið lífmassa Aspergillus flavus um 25%, og Penicillin styrkleiki getur náð 80000 U/ml.
Gerjun vítamíns: Ger peptón veitir ríbóflavín undanfaraefni, sem gerir kleift að framleiða B2 vítamín í Candida albicans sem fer yfir 3G/L.
1. Hagræðing á dýrafrumurækt
Í frumuræktum spendýra eins og CHO frumum og Vero frumum eykur peptón ræktun skilvirkni með eftirfarandi aðferðum:
Næringaruppbót: Veitir stutt peptíð (mólmassa<1kDa) lacking in serum substitutes to support cell proliferation under serum-free conditions.
Reglugerð um efnaskipta: Peptón sem inniheldur glútamín getur viðhaldið glútatíónmagni innanfrumna, dregið úr oxunarálagskemmdum og aukið lifunartíðni frumna um 40%.
Málsókn: Við framleiðslu á einstofna mótefnum getur það aukið 0,5% vatnsrofið kaseín peptón aukið mótefni tjáningarstig frá 2g/l í 3,5g/l.
2.. Stuðningur við stofnfrumurækt
Í ræktun framkallaðs pluripotent stofnfrumna (IPSC) heldur peptón stofnfrumureinkenni í gegnum eftirfarandi leiðir:
Matrix uppgerð: Peptón sem inniheldur RGD peptíð hluti getur komið í stað laminíns og dregið úr ræktunarkostnaði um allt að 70%.
Aðgreiningarhömlun: Með því að bæta við 10 μg/ml af tíamíni úr sojapeptóni getur það haldið ógreindu ástandi IPSC í meira en 15 kynslóðir við engin skilyrði fyrir fóðrara.
3.. Kynning á plöntufrumum
Við framleiðslu á efri umbrotsefnum eins og paclitaxel og ginsenósíðum eykst peptón ávöxtun með eftirfarandi aðferðum:
Framboð undanfara: Próteinpeptón sem inniheldur fenýlalanín getur aukið uppsöfnun paklítaxels í taxus chinensis frumum um 50%.
Osmósuþrýstingsreglugerð: Með því að bæta 0,3% beinpróteinpeptón getur viðhaldið osmósuþrýstingi ræktunarmiðilsins við 300-400 mOSM/kg og forðast aðgreining umfrymisveggs.
1.. Sýklalyfjaframleiðsla
Peptone gegnir tvöföldu hlutverki í gerjun sýklalyfja:
Næringarstuðningur: Í gerjun cefalósporíns C getur það að nota 1: 1 hlutfall tryptóns og kornsíróps aukið þurrvigt bakteríufrumna úr 25g/l til 38g/l.
Vara örvun: peptón sem inniheldur - laktasahemil getur komið í veg fyrir niðurbrot cefalósporíns C og stöðugleika gerjunarstyrksins við 18g/l.
2. Undirbúningur bóluefna
Við framleiðslu á veirubóluefnum tryggir peptónframleiðsla vírusa með eftirfarandi aðferðum:
Frumuvörn: Með því að bæta 0,2% vatnsrofnum sojapeptóni við MDCK frumuræktarmiðil getur aukið framleiðslu inflúensu A vírus HA mótefnavaka um 60%.
Losun vírus: tryptón sem inniheldur trypsín getur stuðlað að úthellingu vírusa agna á yfirborði Vero frumna og aukið uppskeru skilvirkni bóluefna gegn hundaæði um 40%.
3. Þróun fíkniefnaflutninga
Próteinpeptón er hægt að breyta efnafræðilega til að þróa ný lyfjagjafakerfi:
Undirbúningur nanódeilna: PLGA nanoparticles samstillt með því að nota kaseinpeptón sem sniðmát, með lyfjahleðslugetu allt að 15% og losunartímabil lyfsins náði í 72 klukkustundir.
Markviss breyting: Tenging sojapeptóns við fólínsýru getur aukið upptökuhraða nanódeilna á æxlisfrumum þrisvar.
1.
Peptone gegnir lykilhlutverki í iðnvæðingu hefðbundinna gerjuðra matvæla:
Sojasósu bruggun: Með því að bæta 0,5% Aspergillus oryzae peptón getur aukið próteasavirkni Aspergillus oryzae í 12000U/g, og amínósýru köfnunarefnisinnihald sojasósu getur orðið 1,2g/100 ml.
Gerjun jógúrt: Notkun mysupróteinspeptóns í stað einhvers mysudufts getur aukið samheitalyf milli Streptococcus thermophilus og Lactobacillus bulgaricus og lengja eftir súrunartíma jógúrt um sólarhring.
2. Þróun hagnýtra matvæla
Próteinpeptons nær virkni aukningu með losun lífvirkra peptíðs:
Andoxunarefni: Soja peptónhýdrólýzat inniheldur andoxunarefni peptíð eins og lauroyl glýsín, með DPPH sindurefnishraðahraða 85%.
Lækkun á blóðþrýstingi: ACE hamlandi peptíð sem fæst með vatnsrofandi kaseinpeptóni með magapróteasa, með IC50 gildi 0,12 mg/ml.
3.. Varðveislutækni
Prótein peptónafleiður sýna einstaka kosti í varðveislu matvæla:
Edible Film: A Composite Film byggð á gelatín peptone, sem getur lengt geymsluþol jarðarberja í 14 daga og dregið úr þyngdartapi um 60%.
Bakteríudrepandi húðun: próteinpeptónhúð sem inniheldur ε - Polylysine getur lengt geymsluþol kalt fersks kjöts í 21 daga, með heildar bakteríufjölda af<4log CFU/g.
1. Virkt innihaldsefni burðarefni
Próteinpeptón eykur gegndræpi virkra efna með nanótækni:
Afhending C -vítamíns: Nanoliposomes sem nota silkiorm pepa peptón sem burðarefni getur aukið skarpskyggni C -vítamíns um 8 sinnum.
Flutningur peptíðs: koparpeptíðfléttur vafinn í sojapeptón, með frásogshraða á húð, 65%, stuðlar verulega að nýmyndun kollagens.
2. Viðgerð á húðhindrun
Próteinpeptón nær viðgerðir á hindrunum með því að líkja eftir náttúrulegum rakagefandi stuðli (NMF):
Viðkvæm vöðvameðferð: Ger peptónkrem sem inniheldur keramíð getur dregið úr vatnsmissi (TEWL) um 40% og roðavísitölu húð um 35%.
Viðgerðir eftir læknisfræðilega fegurð: vatnsrofið kollagen peptón andlitsgrímu getur stytt endurheimt húðina eftir leysiraðgerð um 3 daga og dregið úr tíðni litarefnis um 25%.
3. gegn öldrunarforritum
Peptone nær andstæðingur - öldrunaráhrifum með því að virkja frumu autophagy:
Augn umönnun: Augnkrem sem inniheldur 0,5% beinpróteinhýdrólýzat getur dregið úr dýpt hrukkanna í kringum augun um 28% og aukið mýkt húðarinnar um 35%.
Hármeðferð: Hár hárnæring sem samanstendur af sojapeptóni og keratíni getur aukið styrk hárbrots um 40% og bætt kemfing um 50%.
1. tilbúið líffræði
Peptone gegnir lykilhlutverki í klefi - ókeypis próteinmyndun (CFPS) kerfi:
Orkuframboð: Með því að bæta við 10 mm glútamín peptónlausn getur aukið myndun afraksturs græns flúrperu próteins (GFP) í 1,2 mg/ml.
Stöðugleiki ensíma: Próteinpeptón stuðpúði sem inniheldur BSA getur lengt viðhaldstíma T7 RNA fjölliðuvirkni í 8 klukkustundir.
2. 3 d lífprenting
Próteinpeptón sem hluti af Bioink eykur prentaafköst:
Lifunarhlutfall frumna: Með því að bæta við 2% gelatín peptón natríum alginat blek getur það náð frumu lifunarhlutfall 95% eftir prentun.
Uppbygging stöðugleiki: Blekið sem samanstendur af sojapeptón og metýlsellulósa getur aukið þjöppunarstyrk prentfestingarinnar í 50kPa.
3.. Umhverfisúrræði
Próteinpeptón sýnir möguleika á örverubótatækni:
Olíumengunarstjórnun: Að bæta 0,1% tryptóni við ræktunarmiðilinn getur aukið niðurbrotshraða Pseudomonas aeruginosa á hráolíu um 40%.
Þungmálmur aðsog: Aðsogsgeta breytts sojapeptóns fyrir Pb ² ⁺ nær 120 mg/g, sem er mun hærra en virkt kolefni (50 mg/g).
Beitingupeptone duft:
Rannsókn á undirbúningi og eiginleikum samsettra peptóns frá kjúklingi með - vörum
Blandaða próteinið var dregið út úr kjúklingi með - vörum og sojabauna máltíð með ultrasonic - aðstoðar basískri aðferð. Með próteinútdráttarhraða sem skoðunarvísitölu voru placket - Burman hönnun og svörun yfirborðsgreiningar notuð til að skima út verulegu þættina og klifurstefna hvers þáttar var ákvarðað forkeppni. Besta ferlið var fengið: Þurrþyngdarhlutfall hráefna var 3: 1 (g/g), fjöldi sigtaðs möskva var 80, styrkur lye var 0,70g/100 ml, vökvinn - fast hlutfall var 15: 1 (m l/g), ultrasonic afl var að 365W var að útdráttarhitastigið var 42 gráðu, útdráttartíminn var 2h, og og útdráttartímarnir voru það.
Við þetta ástand, eftir þrjár samsíða ákvarðanir, var mældur próteinútdráttarhlutfall 54,63%. Isoelectric punktur (PI) CBSM blandaðs próteins var 4,0 og próteininnihaldið eftir útdrátt var 62,64%. Í þriðja lagi, með hve miklu leyti vatnsrofi og afrakstur peptóns sem skoðunarvísar, voru fimm ensím, trypsín, papain, samsett próteasi, hlutlaus próteasi og basísk próteasa, skimað og trypsín og basískt próteasi með góðri vatnsrofiáhrif og lítill munur á skilyrðum var valinn fyrir flókna hydrolysis til að undirbúa peptón.
Ferlið var fínstillt með fjórum - frumefni fjórðungs almennrar snúningssamsetningarhönnunar og ákjósanlegasta stig hvers þáttar var fengin á eftirfarandi hátt: Hlutfall tveggja ensíma var 1,3: 1 (g: g), ensímólískt hitastigið var 54 gráðu, ensímólýsan pH var 8,2, og ensímgreiningin var 3,4H. Við þetta ástand var mæld gildi peptónafraksturs 29,28%og var frjáls peptón framleitt. Síðan, með því að nota kítósan og natríumalginat sem burðarefni, var CO - hreyfingarleysi trypsin og basísks prótease framkvæmt með aðferðum Cross - kross - aðsogs {12} cross - hlekkur og hlekkur og hlekkur og hlekkur og og hlekkur og og hlekkur og og og hlekkur og og og og hlekk og og og og og og og og og og og og og og og og} hlekkur og og og og hlekkur og og og og og og og og} kross - tenging - fella kross - tengingu, hver um sig.
Með því að taka hreyfingarhraða og endurheimtarhraða hreyfingar ensímvirkni sem vísbendingar voru stakur þáttur og rétthyrnd próf notuð til að ákvarða að hreyfingaráhrifin voru betri þegar natríumalginat var notað sem burðarefni, og eiginleikar CO - immobilised ensím voru greindir; Með því að taka peptónafraksturinn sem skoðunarvísitölu var ferlið við að útbúa peptón með CO - hreyfanlegri ensím vatnsrof með því að nota fjögur - frumefni fjórðungs almenna snúningshönnun. Bestu skilyrðin voru ákvörðuð á eftirfarandi hátt: magn hreyfingar ensíms bætti við 10%, hitastig ensímgreiningar 62 gráðu, ensímólýsu PH9,5 og ensímólýsingartíminn 2,5 klst. Mælt gildi peptónsafraksturs við þetta ástand var 32,14%og CO - hreyfingar ensím peptón var framleitt.
Að lokum, eðlis- og efnafræðileg einkenni tveggja sjálfs - gerðpeptone duftvoru greindir og borið saman við áhrif peptóns í atvinnuskyni. Í ljós kom að bæði sjálf - gerðir peptónar gætu uppfyllt gæðastaðal peptóns í atvinnuskyni og hægt var að útbúa mætti í ræktunarmiðil fyrir örverurækt; Tvær tegundir af sjálf - sem gerðar voru peptón voru notuð til að undirbúa ræktunarmiðilinn til að ákvarða vaxtarferil Escherichia coli O157 og Bacillus subtilis og reiknuð var um kynslóðina undir mismunandi sáð. Í ljós kom að ræktunarmiðillinn útbúinn með CO - hreyfanlegum ensímpeptóni hentaði betur fyrir vöxt bakteríanna tveggja.
Örverufræðileg próf voru framkvæmd á tvenns konar sjálf - gerð peptón, þar með talið brennisteinsvetnispróf, Indigo fylkispróf og V - p próf. Niðurstöður prófsins voru í samræmi við örverufræðilega prófunarstaðla og varan var hæf, með ríku næringargildi, og hægt var að nota þær í stað peptóns í atvinnuskyni.
Peptone duftUndirbúningur:
Peptón er hægt að skipta í dýra peptón, plöntupeptón og örverupeptón frá upptökum. Tryptón, kjötpeptón og bein peptón eru öll peptón dýra, en sojabaunir peptón er plöntupeptón og ger peptón er örverupeptón.
Peptón frá dýrauppruna felur einnig í sér silkiorma peptón, blóðpeptón osfrv.
Prótein niðurbrotsafurðir, svo sem nautakjöt, kasein, mjólkurduft, hvítt gelatín, sojaprótein, silkiprótein og blóðfíbrín, eru fengin með ófullkominni vatnsrofi. Vörurnar sem seldar eru á markaðnum eru aðallega ljósgular til brúnt duft. Mólmassa þess er á milli villtra chrysanthemumolíu og peptíðs, um það bil 2000. Samsetning vatnsrofi próteina frá mismunandi uppsprettum og mismunandi vatnsrofsaðstæðum getur verið mjög mismunandi. Svo peptón er oft flókin blanda af peptíðum. Það er leysanlegt í vatni, styrkir ekki þegar það er ofhitað, felur ekki úr sér í mettaðri ammoníumsúlfati, en hægt er að fella það með prótein botnfalli. Það er hægt að nota það sem innihaldsefni örveru og dýrafrumuræktunar miðlungs, sérstakur hagnýtur matur og snyrtivörur, og einnig sem stöðugleiki bjórs og annarra vara.
Flokkunpeptone duft:
Peptón er hægt að skipta í dýra peptón, plöntupeptón og örverupeptón frá upptökum. Tryptón, kjötpeptón og bein peptón eru öll peptón dýra, en sojabaunir peptón er plöntupeptón og ger peptón er örverupeptón.
Peptón frá dýrauppruna felur einnig í sér silkiorma peptón, blóðpeptón osfrv.
Prótein niðurbrotsafurðir, svo sem nautakjöt, kasein, mjólkurduft, hvítt gelatín, sojaprótein, silkiprótein og blóðfíbrín, eru fengin með ófullkominni vatnsrofi. Vörurnar sem seldar eru á markaðnum eru aðallega ljósgular til brúnt duft. Mólmassa þess er á milli Piper nigrum jóns og peptíðs, um 2000.
Samsetning vatnsrofi próteina frá mismunandi uppsprettum og mismunandi vatnsrofsaðstæðum getur verið mjög mismunandi. Svo peptón er oft flókin blanda af peptíðum. Það er leysanlegt í vatni, styrkir ekki þegar það er ofhitað, felur ekki úr sér í mettaðri ammoníumsúlfati, en hægt er að fella það með prótein botnfalli. Það er hægt að nota það sem innihaldsefni örveru og dýrafrumuræktunar miðlungs, sérstakur hagnýtur matur og snyrtivörur, og einnig sem stöðugleiki bjórs og annarra vara.
maq per Qat: Peptone duft CAS 73049-73-7, birgjar, framleiðendur, verksmiðja, heildsölu, kaup, verð, magn, til sölu