Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. er einn af reyndustu framleiðendum og birgjum cinnamamide cas 621-79-4 í Kína. Velkomin í heildsölu hágæða cinnamamid cas 621-79-4 til sölu hér frá verksmiðju okkar. Góð þjónusta og sanngjarnt verð í boði.
Cinnamíðer efnafræðilegt efni með sameindaformúluna C9H9NO, CAS C9H9NO, hvítur kristal. Óleysanlegt í köldu vatni, örlítið leysanlegt í heitu vatni, leysanlegt í eter og kolsúlfíði. Það fæst með klórun og amíði á kanilsýru. Notaðu kanilsýru og þíónýlklóríð til að hvarfast við 60-70 gráður í 3-4 klst til að fá hráa afurð, sem er eimuð við lækkaðan þrýsting til að fá kaninnóýlklóríð. Bætið síðan sinnamóýlklóríði hægt út í óblandaða ammoníakvatn undir 30 gráður, hrærið og hvarfið við undir 30 gráður í 1 klst. Látið standa í 24 klukkustundir, hella í mikið magn af eimuðu vatni, skilvindu til að þorna, þvo með vatni og endurkristalla með þynntu etanóli til að fá fullunna vöru. Það er hægt að nota sem andoxunarefni í matvælaiðnaðinum og einnig er hægt að nota það til að búa til flóknari efnasambönd og undirbúa flúrljómandi litarefni fyrir líffræðilega myndgreiningu. Það er mikið notað á sviði læknisfræði, efnaiðnaðar, krydd, matvæla og rannsókna. Í framtíðinni, með þróun vísinda og tækni, verða umsóknarhorfur víðtækari.
|
|
|
|
Efnaformúla |
C9H9NO |
|
Nákvæm messa |
147 |
|
Mólþyngd |
147 |
|
m/z |
147 (100.0%), 148 (9.7%) |
|
Frumefnagreining |
C, 73.45; H, 6.16; N, 9.52; O, 10.87 |
Efnaformúla it-sameindarinnar er C9H9NO, sem er lífrænt efnasamband sem inniheldur köfnunarefnisatóm. Byggingarmiðstöð it-sameindarinnar er mynduð með því að tengja bensenhring og akrýlóýlhóp og amínóhópur er einnig tengdur við akrýlóýlhópinn. Sameindin hefur plana uppbyggingu og bensenhringur hennar og akrýlóýlhópur sýna samplana eiginleika í planinu. Að auki geta amínóhóparnir í afurðasameindinni myndað vetnistengi við aðrar sameindir eða jónir og þar með áttað sig á millisameindavíxlverkunum. Sameindabygging vörunnar hefur mikilvæg áhrif á efnafræðilega eiginleika hennar og notkun og skilningur á sameindabyggingareiginleikum hennar er gagnleg til að-kanna ítarlega tengda eiginleika hennar.
Cinnamíð is an amide derivative of cinnamic acid (C ∝ H ₅ CH=CHCOOH), with the molecular formula C ₉ H ₉ NO and a molecular weight of 147.17 g/mol. Its benzoyl structure endows it with a unique sweet aroma, with a threshold as low as 0.05 ppm, and stronger aroma diffusion ability than cinnamaldehyde (threshold 0.2 ppm). Stable in the pH range of 3-7, the Maillard reaction occurs at high temperatures (>180 gráður) til að framleiða pýrasínbragðefnasambönd.
Líffræðilegt virkniróf
Virkni andoxunarefna:
DPPH radical scavenging rate IC50=28.4 μM (jafngildir 82% af BHT)
Bakteríudrepandi virkni:
MIC=0.5mg/ml fyrir Staphylococcus aureus, MIC=1.0mg/ml fyrir Escherichia coli
Efnaskiptastjórnun:
Virkjar AMPK feril, stuðlar að glúkósaupptöku (jókst um 37% in vitro tilraunir)
Bólgueyðandi áhrif:
Hindrar COX-2 ensímvirkni IC50=3.2 μ M (jafngildir aspiríni)
1. Bragðbætandi bakkelsi
Með því að bæta 0,03% cinnamamidi við forblandað brauðduft getur það aukið innihald 2-metýlprópanal (maltilmur) sem framleitt er við bakstur um 42%. Samlegðaráhrifin við súlfíð framleidd með gergerjun myndar flókið hnetukennt ilmsnið. Ákveðið alþjóðlegt keðjubakstursmerki notar örhylkjatækni til að viðhalda ilmstöðugleika kanilamíðs í frosnu deigi í 12 mánuði.
2. Bragðbreyting á mjólkurvörum
Með því að bæta 0,015% cinnamamidi við gerjaða mjólkurdrykki getur það hamlað framleiðslu á óþægilegri gerjunarlykt (eins og díasetýl) og aukið skynjun mjólkurfitu. Þegar það er notað í samsettri meðferð með vanillíni (0,008%) og etýlmaltóli (0,005%), myndast bragðsamverkandi áhrif svipað og karamellubúðingur.
3. Nýir sætubreytir
Varðandi óþægilegt eftirbragð af-miklum sætuefnum eins og erýtrítóli, þá getur 0,02% cinnamamid aukið viðmiðunarmörk beiskjuskynjunar um 1,8 sinnum. Með því að bæta cinnamamid (0,005%) við aspartam (0,01%) formúluna getur það gert sætleikaskynjunarferilinn nær súkrósa, með tímastyrksferli (TIC) líkt upp á 89%.
4. Hröðun öldrun áfengra drykkja
Með því að bæta við 0,5 g/l kanilamíði meðan á þroskunarferli viskísins stendur getur það flýtt fyrir hámarki einkennandi bragðefna úr eikartunnu (vanillíni, eugenól) um 18 mánuði. Gasskiljun-massagreiningar sýndi að hún stuðlaði að 35% aukningu á niðurbrotsvirkni ligníns og flýtti fyrir myndun fenólefna eins og guaiacol.
1. Smíði náttúrulegs-tæringarkerfis
Rotvarnarlausnin (1:3 hlutfall) sem var útbúin með því að blanda saman cinnamamid með ε - pólýlýsíni (ε - PL) sýndi 92% hömlun gegn Listeria monocytogenes í kældu nautakjöti (geymt við 4 gráður í 21 dag). Þegar það er notað í jarðaberjavörnunarhúð getur það dregið úr rotnunarhraða um 47% og lengt geymsluþol í 14 daga.
Hömlun á fituoxun
Með því að bæta 0,02% cinnamamidi við hnetuolíu er hægt að viðhalda peroxíðgildi (POV) sem nemur<10meq/kg during a 60 day storage period. When synergistically treated with tocopherol (0.01%), the production of hexanal is reduced by 63%, effectively delaying the breakdown process.
4. Forvarnir og eftirlit með kaldkeðjuörverum
Með því að bæta cinnamamid nanófleyti (kornastærð 89nm) í fryst laxaverndarísjakka getur það dregið úr fjölda Vibrio parahaemolyticus um 4,3 log CFU/g innan 48 klst. Jákvætt hlaðnir amínóhóparnir hafa rafstöðueiginleika í samskiptum við fosfólípíð tvöfalt lag bakteríufrumuhimna, sem leiðir til aukningar á gegndræpi himnunnar.
1. Inngrip fyrir efnaskiptaheilkenni
Virkur drykkur sem innihélt cinnamamid (250 mg/dag) reyndist minnka fastandi blóðsykursgildi um 12% í klínískum rannsóknum (8-vikna þurrktími). Fæðubótarefnið sem er samsett með krómgeri (200 μ g/dag) getur bætt HOMA-IR vísitöluna um 27%.
2. Neurocognitive Protection
Næringarstöng þróuð fyrir Alzheimer-sjúkdómsáhættu, sem inniheldur flókið af kanelamíði (100 mg/hluti) og curcumin (50 mg/hluti), getur dregið úr samsöfnunarhraða A 42 peptíðhluta um 39% (in vitro tilraun). Dýratilraunir sýndu að tjáningarstig BDNF í hippocampus jókst um 41%.
4. Reglugerð um örveru í þörmum
Probiotic trefjar sem innihalda cinnamamid (1g/dag) jók fjölda bifidobaktería um 1,6 sinnum í klínískum rannsóknum (búast við að þorna í 4 vikur). Efnaskiptagreining sýndi að framleiðsla á stuttkeðju fitusýrum (smjörsýru, própíónsýru) jókst um 52%.
1. Sameindainnfellingartækni
Með því að nota - sýklódextrín til að hylja cinnamamid (mólhlutfall 1:1), var inntökuhlutfallið 89% og vatnsleysni jókst í 12,4g/L. Örhyljaða varan (veggefni: maltódextrín+arabískt gúmmí) hefur viðvarandi losunartíma sem er allt að 6 klst. í herma meltingarvegi.
2. Nano fleytikerfi
Cinnamamid nanókremið (kornastærð 45nm, PDI<0.2) was constructed, and the aroma retention rate in orange juice beverage was 92% (shelf life of 6 months). The negatively charged surface of the droplet undergoes electrostatic repulsion with proteins in the beverage, preventing aggregation and sedimentation.
4. 3D Prentun matvælaforrita
Þróaðu prentblek sem inniheldur cinnamamid (burðarefni: breytt sterkja) til að viðhalda nákvæmri staðsetningu og losun bragðefnasambanda í flóknu skipulagðri matarprentun. Prentaðar súkkulaðiskreytingar hafa helmingunartíma- í 48 klukkustundir fyrir ilmlosun við 25 gráður.
1. Notaðu hvarfkerfið:
1.1 Gooch's hvarf: Þessi aðferð notar asetófenón og metýlen p-nítróbensóat til að gangast undir afoxun við Obach aðstæður til að mynda fenýlasetýlasetón, sem síðan er hitað og hvarfað með ammoníaki til að fá afurð.
1.2 Hvarf deoxó-makróhringlaga efnasambands: Ritter hvarf er tekið upp, fyrst eru metýlbensóat og köfnunarefnis-heteróhringlaga forvera litíumsalt hvarfaðir til að mynda N-alkýl-2-fenýletýlamín. Í kjölfarið framleiðir brómun samsvarandi -brómíð. Að lokum fæst það með því að hita upp og fjarlægja vatn.
2. Notkunarhvati:
Það er lífrænt efnasamband sem almennt er notað í læknisfræði, ilm og efnafræði. Meðal þeirra, aðferðin við að nota hvata til að myndacinnamamidehefur kosti einfaldleika, mikillar skilvirkni og umhverfisverndar, svo það hefur verið mikið notað í iðnaðarframleiðslu. Aðferð til að mynda hvata fyrir notkunarhvata og nákvæmar skref vörunnar verður lýst í smáatriðum hér að neðan.
2.1. Hvata pýridín meðferð:
Nýmyndunaraðferðin krefst þess að pýridín sé notað sem hvata, fyrst er fenýlprópanóýlklóríð og amín leyst upp í etýlenglýkól, hitað í nærveru pýridíns og fengið það eftir hvarf. Sérstök skref eru sem hér segir:
Skref 1: Undirbúið hvarfefni:
Leysið fenýlprópanóýlklóríð og amín upp í etýlenglýkóli í sömu röð og hitið upp í 70 gráður í vatnsbaði.
Skref 2: Bættu við pýridíni sem hvata:
Pýridíni var bætt í dropatali við ofangreinda-hvarfalausnina, fylgt eftir með því að hræra vandlega.
Skref 3: Stjórnaðu viðbragðstíma og skilyrðum:
Hrærið við stofuhita í um það bil 20 mínútur, bætið síðan nægilegu magni af etýlasetati við lausnina og hitið enn frekar í 110 gráður C., hvarf í um 1 klukkustund, þar til hvarfkerfið breytist í hvíta kristalla.
Skref 4: Sía og draga út:
Hvarfkerfið var síað og það var dregið úr hvíta botnfallinu með n-hexani. Útdrátturinn er síðan hreinsaður með eimingu til að fá há-hreinleika Cinnamamid vöru.
2.2. Hvata kopar meðferð:
Þessi aðferð krefst þess að nota CuI eða CuO sem hvata. Þegar CuI er notað sem hvati, er fenetýl asetat og bensóýlbrómíð hvarfað til að fá -brómetón. Síðan er það myndað með hvarfi við N-fenýlmalónímíð. Sömuleiðis, þegar CuO var notað sem hvati, voru bensaldehýð og ediksýruhýdrat sett í hvarfið saman til að mynda amínósýruestera. Í kjölfarið myndast það með ferliviðbrögðum -alkanamíðs. Sérstök skref eru sem hér segir:
Skref 1: Undirbúið hvarfefni:
Leysið fenetýlasetat, bensóýlbrómíð, N-fenýlmalónímíð og önnur hvarfefni upp í viðeigandi leysum (svo sem etanóli, klóróformi o.s.frv.) og hrærið í segulhræru.
Skref 2: Bættu CuI eða CuO við sem hvata:
Bætið CuI eða CuO í dropatali við ofangreinda hvarflausnina til að láta hana gegna hvatahlutverki.
Skref 3: Stjórnaðu viðbragðstíma og skilyrðum:
Hvarflausnin var hituð að viðeigandi hitastigi og hrært við stofuhita í um það bil nokkrar klukkustundir þar til hvítt botnfall af afurð sást.
Skref 4: Aðskilnaður og útdráttur:
Óhreinindi í hvarfkerfinu voru fjarlægð með síun og það var dregið úr botnfallinu með eter eða n-hexani. Síðan er útdrátturinn hreinsaður með eimingu til að fá hár-hreinleika It-afurð.
Í orði sagt, aðferðin við að nota hvata til að mynda Það hefur kosti einfaldleika, mikillar skilvirkni og umhverfisverndar og hefur verið mikið notaður í iðnaðarframleiðslu. Eins og getið er hér að ofan, þegar pýridín og koparjónir eru notaðir sem hvatar, eru sérstök skref og hvarfskilyrði mismunandi, en viðbragðstíma og hitastig verður að vera stranglega stjórnað til að tryggja stöðugleika og mikla afrakstur hvarfsins. Með stöðugri þróun og nýsköpun vísinda og tækni verður aðferðin við að nota hvata til að búa til Cinnamamid einnig stöðugt uppfærð og endurbætt.
Í stuttu máli, það eru margar leiðir til að búa til það, sem hver um sig hefur sína eiginleika og kosti og galla. Með stöðugri þróun og nýsköpun efnatækni, nýmyndun aðferðCinnamíðverður einnig stöðugt uppfært og endurbætt.
Algengar spurningar
Hvaða matvæli innihalda mikið af kanilsýru?
+
-
Auk þess er almennt hægt að fá kanilsýru úr kanil (Cinnamomum cassia (L.) J. Presl), sítrusávöxtum, vínberjum (Vitis vinifera L.), te (Camellia sinensis (L.) Kuntze), kakó (Theobroma cacao L.), spínati (Spinacia oleracea L.), gravelacea (L.), gravelacea (L.) brassicas grænmeti.
Er kanillsýra það sama og kanill?
+
-
Kanilsýra er náttúrulega að finna í kanilkryddinu, sem er dregið af berki trjáa af ættkvíslinni Cinnamomum. Helsta arómatíska efnasambandið sem ber ábyrgð á bragðinu af kanil er cinnamyl aldehýð.
Inniheldur kaffi koffínsýru?
+
-
Farið hefur verið yfir tilvik koffínsýrusamtenginga í kaffibaunum (IARC, 1991).Samtengingar koffínsýru eru til staðar í grænum og ristuðum baunum, heildarhlutfall klórógensýru í sýnishornum af brenndu kaffi í atvinnuskyni á bilinu 0,2 til 3,8% (Trugo, 1984; Maier, 1987).
Er Costco kanill kassia eða ceylon?
+
-
Kirkland Signature kanill frá Costco er Cassia (sérstaklega Saigon/Víetnamska Cassia), þekkt fyrir djörf bragð, ekki mildari Ceylon ("sanna") kanil, sem er oft valinn til lækninga vegna lægra kúmarínmagns, sem gerir Cassia að algengu vali fyrir bakstur.
Hvaða kanil er öruggast að kaupa?
+
-
Báðar tegundir kanil hafa heilsufarslegan ávinning, enCeylon kaniller talinn öruggari kosturinn fyrir reglubundna neyslu.
maq per Qat: cinnamamide cas 621-79-4, birgja, framleiðendur, verksmiðja, heildsölu, kaupa, verð, magn, til sölu