1,3-díhýdroxýasetóner lífrænt efnasamband með sætum hvítum duftkristalli. Sameindaformúla þess er C3H6O3, CAS C3H6O3. Það er pólýhýdroxýketósi og einfaldasti ketósinn. Útlitið er hvítt duftkristall, sem er auðveldlega leysanlegt í lífrænum leysum eins og vatni, etanóli, eter og asetoni. Vatnsleysni er > 250G/L (20 gráður), með yndislegu bragði og er stöðugt við pH 6,0. Það er aðal virka innihaldsefnið í sólarlausum sútunarhúðvörum og mikilvægur undanfari fyrir myndun ýmissa fínefna. Það er framleitt á iðnaðarskala með örverugerjun glýseróls með Gluconobacter oxydans.

|
Efnaformúla |
C3H6O3 |
|
Nákvæm messa |
90 |
|
Mólþyngd |
90 |
|
m/z |
90 (100.0%), 91 (3.2%) |
|
Frumefnagreining |
C, 40.00; H, 6.71; O, 53.28 |
|
|
|
Bræðslumark 75 – 80 gráður , Suðumark 107,25 gráður C ( gróft áætlað ) , Þéttleiki 1,1385 ( gróft áætlað ) , FEMA 4033|DIHYDROXYACETONE, Brotstuðull 1,4540 (áætlað), Geymsluskilyrði Geymist við + 2 gráður C til + 8 gráður C., formfræðilegt duft, sýrustigsstuðull (pKa) 12,45 ± 0,10 (spáð), litaleysni hvítur, vatnsleysni > 250 g/L (20 oC), JECFA númer1716, stöðugt. Eldfimt. Vökvafræðilegur.

1,3-díhýdroxýasetóner mikilvægt efnahráefni, lyfjafræðilegt milliefni og hagnýtt aukefni. Notkun þess er aðallega skipt í tvo flokka: bein notkun og óbein notkun (efnafræðileg milliefni). Díhýdroxýasetón er náttúrulegur ketósa, sem er lífbrjótanlegur, ætur og ekki eitrað fyrir mannslíkamann og umhverfið. Það er fjölnota aukefni og hægt að nota í snyrtivöru-, lyfja- og matvælaiðnaði.

Notað í snyrtivöruiðnaðinum: díhýdroxýasetón er aðallega notað sem formúluhráefni snyrtivara, sérstaklega sem sólarvörn, sem hefur sérstök áhrif. Það getur komið í veg fyrir of mikla uppgufun raka í húðinni og gegnt hlutverki rakagefandi, sólarvörn og andstæðingur-útfjólublári geislun. Að auki getur ketónvirki hópurinn í DHA hvarfast við amínósýruna og amínóhópinn í húðkeratíni til að mynda brúna fjölliðu, sem gerir húð fólks til að mynda gervibrúnan. Þess vegna er einnig hægt að nota það sem örvandi efni fyrir sólbruna húðlit til að fá brúna eða brúna húð sem lítur út eins og afleiðing af langvarandi útsetningu fyrir sólarljósi, sem gerir það að verkum að hún lítur fallega út.
Fyrir virkan matvælaiðnað: viðbót við tvö hýdroxýasetón (sérstaklega með pýruvati) getur aukið efnaskiptahraða líkamans og fitusýruoxun, hugsanlega brennt fitu, dregið úr líkamsfitu og seinkað þyngdaraukningu (minnkað þyngd), dregið úr tíðni tengdra sjúkdóma , bæta insúlínnæmi og draga úr kólesterólmagni í plasma sem stafar af háu kólesteróli mataræði. Langtíma fæðubótarefni geta aukið nýtingu blóðsykurs og sparað glýkógen í vöðvum. Fyrir íþróttamenn getur það bætt árangur loftháðs þols.

Nýmyndun 1,3-díhýdroxýasetóns:
Díhýdroxýasetón er mikilvægt efnahráefni, lyfjafræðilegt milliefni og virkt aukefni. Notkun þess er aðallega skipt í tvo flokka: bein notkun og óbein notkun (efnafræðilegt milliefni).
1: Bein notkun
(1) Díhýdroxýasetón er eins konar náttúrulegur ketósa, sem er lífbrjótanlegur, ætur og skaðlaus fyrir mannslíkamann og umhverfi. Það er fjölnota aukefni og hægt að nota í snyrtivörum, læknisfræði og matvælaiðnaði.
(2) Fyrir snyrtivöruiðnað:
Díhýdroxýasetón er aðallega notað sem formúluefni fyrir snyrtivörur, sérstaklega sem sólarvörn, sem hefur séráhrif, getur komið í veg fyrir of mikla uppgufun á raka í húð og gegnir hlutverki í rakagefandi, sólarvörn og útfjólubláum geislavörn. Að auki getur ketónvirki hópurinn í DHA hvarfast við amínósýruna og amínóhópinn í húðkeratíni til að mynda brúna fjölliðu, sem getur valdið því að húð fólks framleiðir gervibrúnan lit. Þess vegna er einnig hægt að nota það sem hermi fyrir sólarhúð til að fá brúna eða brúna húð sem lítur eins út vegna langvarandi sólarljóss, sem gerir hana fallega.
(3) Bættu hlutfall magurs kjöts í svínum:
Díhýdroxýasetón er milliafurð sykurefnaskipta og gegnir mikilvægu hlutverki í ferli sykurefnaskipta. Það getur dregið úr líkamsfitu svína og bætt magurt kjöthlutfall. Japanskir vísindamenn og tæknimenn hafa sannað með tilraunum að með því að bæta ákveðnu magni af blöndu af DHA og pýruvati (kalsíumsalti) (í þyngdarhlutfalli 3:1) í svínafóður getur það dregið úr fituinnihaldi svínakjöts um 12%~15% , og fituinnihald leggakjöts og lengsta vöðva baksins minnkar að sama skapi og próteininnihaldið eykst.

(4) Fyrir hagnýtan mat:
Díhýdroxýasetónuppbót (sérstaklega ásamt pýruvati) getur bætt efnaskiptahraða og fitusýruoxun líkamans, hugsanlega brennt fitu, dregið úr líkamsfitu og seinkað þyngdaraukningu (þyngdartapáhrif), dregið úr tíðni skyldra sjúkdóma, bætt insúlínnæmi. og draga úr kólesterólmagni í plasma sem stafar af háu kólesteróli mataræði, og langtímauppbót getur aukið nýtingarhraða blóðsykurs og sparað vöðva glýkógen, Fyrir íþróttamenn getur það bætt þolþol.
(5) Önnur notkun:
Díhýdroxýasetón er einnig hægt að nota beint sem vírusvarnarefni. Til dæmis, í kjúklingafósturvísaræktun, getur notkun DHA hamlað mjög sýkingu kjúklingapestveirunnar og drepið 51% ~ 100% af kjúklingapestveirunni. Í leðuriðnaðinum er hægt að nota DHA sem hlífðarefni fyrir leðurvörur. Að auki er hægt að nota rotvarnarefnið með DHA sem aðalefni til að varðveita ávexti og grænmeti, vatnsafurðir, kjötvörur o.fl.
2. Óbein notkun:
Díhýdroxýasetón sameind inniheldur þrjá virka hópa (tveir hýdroxýlhópar og einn karbónýlhópur), sem er virkur í efnafræðilegum eiginleikum og getur víða tekið þátt í viðbrögðum eins og fjölliðun og þéttingu. Það er mikilvægt milliefni fyrir myndun lyfja og varnarefna. Með því að hvarfast við amídín, imínóetera og önnur efni, er hægt að búa til heterósýklísk efnasambönd eins og imídasól og fúran; Hægt er að framleiða ýmis þríglýseríð með esterunarhvarfi; Einnig er hægt að búa til ketónsetna efnasambönd. Afleiður þess eru einnig flokkur mjög mikilvægra milliefna í lífrænni tilbúinni efnafræði og hafa mjög víðtæka notkun: aukaalkóhól með sjónvirkni er hægt að fá með líffræðilegri eða efnafræðilegri afoxun; Til að útbúa ýmis kiral efnasambönd með aldol þéttingarviðbrögðum; Diels Breiðari viðbótarviðbrögð beint notuð í ljósefnafræðilegum viðbrögðum til að búa til kolvetnasambönd; Laktónið er búið til með því að hvarfast við 2,2-dímetoxýsýklóprópanafleiður. Að auki hafa sum efnasambönd sem eru mynduð með afleiðum þess sem milliefni einnig þau áhrif að meðhöndla hjarta- og æðasjúkdóma, sykursýki og veirueyðandi virkni (eins og alnæmi).
maq per Qat: 1,3-dihydroxyacetone cas 96-26-4, birgjar, framleiðendur, verksmiðja, heildsölu, kaup, verð, magn, til sölu




