HMB vökvi,efnaheiti Hydroxy isovaleric acid, sameindaformúla C5H10O3, CAS 625-08-1, skammstafað HMB, er lífrænt efnasamband, litlaus til ljósgulur vökvi. Við bjóðum einnig upp á HMB duft, sem er umbrotsefni leucíns í nauðsynlegum amínósýrum. Það er gagnlegt efnasamband og bætir grunnefnaskipti. Það gegnir mikilvægu hlutverki í íþróttum. Það getur dregið úr vöðvavefsskemmdum, aukið vöðvastyrk, bætt batagetu vöðvavefsskemmda, bætt jafnvægi vöðvamyndunar og niðurbrots, viðhaldið vöðva- og vöðvastyrk, dregið úr líkamsfitu og bætt grunnefnaskipti. Sem fæðubótarefni er það mikið notað til að bæta mannslíkamann með leucíni og greinóttum amínósýrum. Það hjálpar til við að efla vöðvavöxt, bæta vöðvastyrk og flýta fyrir endurheimt vöðva.
(Vöruhlekkur: https% 3a//www.bloomtechz.com/tiletísk-efna% 2flífræn milliefni/hmb-duft-cas-625-08-1}.html)
Aðferð 1:
Eftirfarandi er nýmyndunaraðferð með líffræðilegri gerjun - Dæmi um mögulegar efnajöfnur fyrir hýdroxýísóvalerínsýru:
Umbrotsferill glúkósa: Þegar um er að ræða glúkósa sem kolefnisgjafa, umbreyta örverur glúkósa í pýruvat í gegnum glýkólýsuferil og síðan - Verkun hýdroxýísóvaleratsyntasa breytir pýrúvati í - hýdroxýísóvalerínsýru. Efnajafnan er sem hér segir:
(C6H12O6)+(2ATP) → (3CH3COOOH)+(2ADP)+(2Pi)+(2H2O) (glúkósa)
(CH3COCOOH) → (CH3CH (OH) CH2COOH) (Asetat)
(CH3CH (OH) CH2COOH) → (3CH3CH (OH) CH2COOH)( - Hýdroxýísóvalerínsýra
Umbrotsleið sterkju eða sellulósa: Ef sterkja eða sellulósa er notuð sem kolefnisgjafi munu örverur brjóta það niður í glúkósa með virkni amýlasa eða sellulósa og mynda það síðan í gegnum efnaskiptaferil glúkósa - Hydroxy isovaleric acid. Efnajafnan er sem hér segir:
(C6H10O5) n+(nH2O) → (nC6H12O6) (sterkja eða sellulósa)
(C6H12O6)+(2ATP) → (3CH3COOOH)+(2ADP)+(2Pi)+(2H2O) (glúkósa)
(CH3COCOOH) → (CH3CH (OH) CH2COOH) (Asetat)
(CH3CH (OH) CH2COOH) → (3CH3CH (OH) CH2COOH)( - Hýdroxýísóvalerínsýra
Umbrotsferill amínósýra: Sumar örverur geta nýtt amínósýrur sem köfnunarefnisgjafa og umbreytt þeim í - Hydroxy ísovaleric sýru. Sértæka efnajöfnan fer eftir gerð amínósýrunnar sem notuð er. Til dæmis:
(CH3CH (NH2) COOH)+(ATP) → (CH3CH (OH) CH2COOH)+(ADP)+(Pi) (Alanín)
Líffræðileg gerjunarmyndun - Nákvæm skref fyrir hýdroxýísóvalerínsýru eru sem hér segir:
1. Undirbúningur bakteríustofna
Veldu viðeigandi örverustofna eins og ger, bakteríur eða mygla og ræktaðu þá til að fá ákveðinn fjölda og virkni bakteríufrumna. Þetta skref er grunnurinn að gerjunaraðferðinni og val og ræktun stofna skiptir sköpum fyrir síðara gerjunarferli.
2. Fræræktun
Sáð tilbúnu bakteríustofnana í fræræktunarmiðil fyrir fræræktun, sem gerir bakteríustofnunum kleift að fjölga sér í tilskildu magni. Tilgangur fræræktunar er að fá nægilegan fjölda bakteríufrumna fyrir árangursríka myndun afurða meðan á gerjun stendur.
3. Undirbúningur gerjunarmiðils
Búðu til gerjunarmiðla sem henta fyrir bakteríuvöxt, venjulega þar með talið kolefnisgjafa, köfnunarefnisgjafa, ólífræn sölt, vítamín og hæfilegt magn af vatni. Hönnun gerjunarmiðils skiptir sköpum fyrir myndun afurða, sem þarf að fínstilla út frá eiginleikum stofnsins og ferli afurðamyndunar.
4. Gerjunarferli
Sáð fræræktina inn í gerjunarmiðilinn og framkvæmið gerjun við viðeigandi aðstæður eins og hitastig, pH og uppleyst súrefni. Í gerjunarferlinu mun stofninn nýta næringarefnin í ræktunarmiðlinum til að búa til nauðsynlegar vörur. Þetta skref er mikilvægur áfangi í framleiðslu afurða, sem krefst stjórn á gerjunarskilyrðum til að stuðla að bakteríuvexti og myndun afurða.
5. Vörugreining og útdráttur
Greining við eða eftir gerjun - Afrakstur og hreinleiki hýdroxýísóvalerínsýru. Eigindlega og megindlega greiningu á vörum er hægt að framkvæma með því að nota efnagreiningaraðferðir, litskiljunargreiningaraðferðir eða massagreiningargreiningaraðferðir. Útdráttur afurða er hægt að ná með aðferðum eins og eimingu, útdrætti, útfellingu o.s.frv., og hægt er að velja viðeigandi aðferðir út frá eiginleikum afurðanna og sérstökum kröfum um notkun þeirra. Tilgangur vörugreiningar og -útdráttar er að skilja afrakstur og gæði vörunnar og skapa grundvöll fyrir síðari hreinsun og hreinsun.
6. Vöruhreinsun og hreinsun
Með viðeigandi hreinsunar- og hreinsunaraðferðum eins og kristöllun, jónaskiptum, litskiljun o.s.frv., leiddi útdrátturinn - Frekari hreinsun á hýdroxýísóvalerínsýru í háhreinleika vöru. Tilgangur vöruhreinsunar og hreinsunar er að fjarlægja óhreinindi, bæta hreinleika og gæði vörunnar og mæta þörfum mismunandi notkunar.
Aðferð 2:
Eftirfarandi er efnasmíðisaðferð fyrir myndun - Dæmi um efnajöfnu fyrir hýdroxýísóvalerínsýru:
Mjólkursýra breytt í pýrúvat: C3H6O3+H2 (afoxunarefni) → C3H4O3+CO2+H2O
Umbreyting pýrúvats í - Hýdroxý ísóvalerínsýru: C3H4O3+C2H4O (hvati) → C5H10O3+C2H4O2
Amínósýrum er breytt í - Hýdroxý ísóvalerínsýra: C6H13NO2+H2 (afoxunarefni) → C5H10O3+H2O
Kolvetnum er breytt í - Hýdroxýl ísóvalerínsýra: C24H34O31S4-4 (sterkja eða sellulósa)+H2O4S (hvati) → (C6H10O5) n+n/2H2O → nC6H12O6+(n/2) H2SO4
Umbreyting lífmassa í - Hýdroxýlísovaleric sýru: lífmassi (eins og ræktunarúrgangur, dýraáburður osfrv.)+O2 (loft) → (C6H10O5) n+n/2H2O → nC6H12O6+(n/2) CO2
Efnafræðileg nýmyndun aðferð - Nákvæm skref fyrir hýdroxýísóvalerínsýru eru sem hér segir:
1. Veldu viðeigandi hráefni og hvata
Í fyrsta lagi þarf að velja viðeigandi hráefni eins og lífrænar sýrur eða amínósýrur eins og pýruvat og mjólkursýru. Þessi hráefni er hægt að fá með efnafræðilegum efnasmíðunaraðferðum. Í öðru lagi er nauðsynlegt að velja viðeigandi hvata, svo sem málmaoxíð, ensím o.s.frv. Þessir hvatar geta stuðlað að því að hvarf komi fram, aukið afrakstur og gæði vöru.
2. Undirbúningur forefnisefna
Í efnafræðilegri myndun þarf að undirbúa forefni svo að síðari umbreytingarferlið geti gengið vel. Til dæmis, með því að breyta pyruvati í mjólkursýru, sem þarf - Forvera efni hýdroxýísóvalerínsýru. Sértæka efnajöfnan er sem hér segir:
NCH3COOH+H2O ->CH3COOH+HCOOH
3. Umbreytingarferli
Á grundvelli forefnisefna er sérstökum hvötum og leysiefnum bætt við fyrir umbreytingarferlið. Þetta skref er eitt af lykilskrefunum í efnamyndun, sem krefst þess að stjórna hvarfskilyrðum og tíma til að fá háhreinar og hágæða vörur. Tilteknar efnajöfnur þurfa að vera leiddar og staðfestar út frá mismunandi hvarftegundum og hvata.
4. Aðskilnaður og hreinsun
Eftir að umbreytingunni er lokið þarf að aðskilja vöruna og hreinsa hana. Þetta skref er að fjarlægja óhreinindi og bæta hreinleika vörunnar. Hægt er að nota litskiljun, kristöllun og aðrar aðferðir við aðskilnað og hreinsun. Tilteknar efnajöfnur þurfa að vera leiddar og sannreyndar út frá raunverulegum aðstæðum.
5. Vöruprófun og pökkun
Lokaskrefið er að prófa og pakka vörunni. Þetta felur í sér prófun á hreinleika og innihaldi vörunnar, sem og pökkun og merkingu vörunnar.
Það skal tekið fram að ofangreind skref eru aðeins að hluta til nýmyndunaraðferðir - Dæmið um efnajöfnuna fyrir hýdroxýísóvalerínsýru getur leitt til flóknara og fjölbreyttara raunverulegs hvarfferlis. Í raunverulegu nýmyndunarferlinu er nauðsynlegt að gera tilraunir og rannsóknir byggðar á sérstökum hvarftegundum og skilyrðum til að fá sem besta hvarfvirkni og vörugæði. Á sama tíma er einnig nauðsynlegt að aðgreina og hreinsa framleiddar vörur til að tryggja að hreinleiki þeirra og gæði standist kröfur.