-Alaníner lífrænt efnasamband með sameindaformúlu C3H7NO2, litlaus kristal, auðveldlega leysanlegt í vatni, örlítið leysanlegt í etanóli, óleysanlegt í eter og asetoni og örlítið skaðlegt vatni. Líffræðilega framleitt - Alanín hefur súrt bragð. Geymið á köldum og loftræstum vörugeymslu. Haldið fjarri kveikju- og hitagjöfum. Pakkinn er lokaður. Það skal geymt aðskilið frá oxunarefni og má ekki blanda saman. Útvega slökkvibúnað af samsvarandi gerðum og magni. Geymslusvæðið skal búið viðeigandi efnum til að halda í gegn lekann. Það er ónauðsynleg amínósýra og umbrotsefni hennar er karnósín, sem virkar sem stuðpúði í frumum.
|
Efnaformúla |
C3H7NO2 |
|
Nákvæm messa |
89 |
|
Mólþyngd |
89 |
|
m/z |
89 (100.0%), 90 (3.2%) |
|
Frumefnagreining |
C, 40.44; H, 7.92; N, 15.72; O, 35.91 |
-Alaníner amínósýra sem ekki er prótein sem gegnir mörgum mikilvægum lífeðlisfræðilegum aðgerðum í lífverum. Á undanförnum árum, með dýpkun vísindarannsókna, hefur smám saman verið uppgötvað notkunargildi - alaníns á ýmsum sviðum eins og lyfjum, matvælum, snyrtivörum osfrv. Eftirfarandi er nákvæm útskýring á notkun þess:
Umsókn á sviði læknisfræði
- alanín er mikilvægt milliefni fyrir myndun ýmissa lyfja og einstök efnafræðileg uppbygging þess og líffræðileg virkni gera það að ómissandi hráefni í lyfjaþróun og framleiðslu. Pantótensýra, einnig þekkt sem B5-vítamín, er eitt af nauðsynlegu vatnsleysanlegu vítamínunum fyrir mannslíkamann.- Það tekur þátt í ýmsum lífefnafræðilegum viðbrögðum og gegnir mikilvægu hlutverki við að viðhalda eðlilegri lífeðlisfræðilegri starfsemi . - alanín er eitt af lykilhráefnum fyrir myndun pantótensýru, sem hægt er að breyta í pantótensýru í gegnum röð efnahvarfa og síðan myndað í pantótensýruafleiður eins og kalsíumpantótenat. Kalsíumpantótenat, sem kalsíumsalt af B5 vítamíni, hefur betri stöðugleika og aðgengi og er mikið notað á sviðum eins og lyfjum, matvælum og fóðri.
Umsókn í íþróttalækningum og fæðubótarefnum
Við miklar-æfingar framleiða vöðvar mikið magn af súrum umbrotsefnum eins og laktati, sem leiðir til lækkunar á pH vöðva og veldur að lokum vöðvaþreytu. Karnósín, sem virkt stuðpúðiefni, getur hlutleyst súr efni í vöðvum, viðhaldið stöðugu pH gildi í vöðvum og þannig seinkað vöðvaþreytu. - alanín er undanfaraefni fyrir myndun vöðvapeptíða. Með því að bæta við - alaníni getur það aukið innihald vöðvapeptíða í vöðvum, bætt vöðvajafnvægi og gert íþróttamönnum kleift að stunda há-þjálfun í lengri tíma. Auk þess að bæta vöðvaþol getur - alanín einnig seinkað þreytu með öðrum aðferðum. Rannsóknir hafa sýnt að - alanín getur dregið úr orkunotkun við flutning og fjölgun frumna, lækkað heildarefnaskiptahraða og þannig seinkað framleiðslu og uppsöfnun þreytueiturefna. Að auki getur - alanín einnig haft andoxunar- og-bólgueyðandi áhrif, sem hjálpar til við að draga úr vöðvabólgu og oxunarálagssvörun eftir æfingar og stuðla að endurheimt vöðva.
Umsókn á sviði snyrtivöru
- alanín hefur ákveðna rakagefandi eiginleika, sem geta tekið í sig og haldið raka, sem gefur húðinni langvarandi- rakagefandi áhrif. Í snyrtivörum eru rakakrem nauðsynleg innihaldsefni sem geta hjálpað húðinni að halda raka og koma í veg fyrir þurrk og grófleika. Notkun - alaníns sem rakakrem getur bundist vatnssameindum til að mynda hýdrat og þar með aukið rakainnihald húðarinnar. Þessi rakagefandi áhrif hjálpa til við að bæta þurrk húðarinnar, gera hana mýkri og sléttari. Húðhindrun er mikilvæg varnarlína fyrir húðina til að standast ytri umhverfisskemmdir. Rakagefandi áhrif - alaníns hjálpa til við að auka húðhindranir, draga úr vatnstapi og vernda húðina gegn skaðlegum umhverfisþáttum eins og þurrki og kulda. Með því að bæta - alaníni við snyrtivörur getur það bætt húðtilfinningu vörunnar, gert hana rakaríkari og fitulausari. Þetta er mikilvægt aðdráttarafl fyrir neytendur sem sækjast eftir hressandi og þægilegri notendaupplifun.
Hugsanleg forrit í snyrtivörum gegn-öldrun
Með stöðugri aukningu í eftirspurn fólks eftir fegurð og húðumhirðu, stækkar snyrtivörumarkaðurinn gegn-öldrun ört. - alanín hefur ákveðið hugsanlegt notkunargildi í snyrtivörum gegn-öldrun og kollagen er mikilvægur hluti húðarinnar, sem gegnir mikilvægu hlutverki við að viðhalda mýkt og stinnleika húðarinnar. Rannsóknir hafa sýnt að - alanín getur stuðlað að kollagenmyndun með ákveðnum aðferðum og þar með hjálpað til við að bæta öldrunarvandamál eins og lafandi húð og hrukkum. Hins vegar þarf þetta kerfi enn frekari rannsókna og sannprófunar. Húðbólga er einn mikilvægasti þátturinn sem leiðir til öldrunar húðarinnar. Andoxunarefni og -bólgueyðandi áhrif - alaníns hjálpa til við að draga úr tíðni og þróun húðbólgu og seinkar þar með öldrun húðarinnar. Í snyrtivörum gegn-öldrun getur - alanín haft samvirkni við önnur efni gegn-öldrun eins og retínóli og peptíðum til að auka heildar-öldrunaráhrifin. Þessi samverkandi áhrif hjálpa til við að veita ítarlegri og árangursríkari húðumhirðuáætlun.
Umsókn á sviði matvæla
- alaníni er hægt að bæta við mat sem næringarauka til að auka næringargildi þess og stuðla að upptöku próteins í mannslíkamanum. Með því að bæta - alaníni við suma próteinríka fæðu, eins og próteinduft, næringarstangir o.s.frv., getur það bætt nýtingu próteina og gert líkamanum kleift að taka upp og nýta amínósýrur í próteini á skilvirkari hátt og mæta próteinþörf líkamans. Þetta hefur mikla þýðingu fyrir íþróttamenn, líkamsræktaráhugamenn og þá sem þurfa að auka próteinneyslu. - alaníns er hægt að breyta í efni eins og kreatín í mannslíkamanum. Kreatín er mikilvægt efni fyrir orkuefnaskipti vöðva, sem getur bætt orkuforða vöðva, aukið vöðvastyrk og frammistöðu. Þess vegna getur það að bæta - alaníni við sum íþróttanæringarfæði hjálpað íþróttamönnum að bæta þjálfunarárangur og keppnishæfni. Þrátt fyrir að - alanín sé ónauðsynleg amínósýra getur eftirspurn eftir - alaníni í líkamanum aukist við ákveðnar sérstakar aðstæður, eins og þegar líkaminn er undir álagi, er að jafna sig eftir veikindi eða með ójafnvægi í mataræði.
Notkun sem krydd
- alanín hefur góða kryddeiginleika og er hægt að nota til að bæta bragðið af mat. Það getur aukið ferskleika matvæla og er mikið notað í matvæli eins og kjöt, sjávarfang, grænmeti og ávexti. Í kjötvinnslu getur það að bæta við hæfilegu magni af - alaníni aukið dýrindis bragðið af kjöti og gert bragðið sterkara. Til dæmis, í framleiðsluferli kjötvara eins og skinku og pylsur, getur - alanín unnið samverkandi með öðrum kryddum til að auka bragðið af vörunni og bæta viðurkenningu neytenda. - alanín hefur sérstaka sætleika sem getur bætt bragðið af gervisætuefnum, sem gerir sætuna náttúrulegri og mildari. Á sama tíma getur það einnig bætt sýrustig lífrænna sýra og aukið bragðið af ediki. Í drykkjum, sælgæti, sultum og öðrum matvælum getur - alanín stjórnað jafnvægi sætu og súrleika, sem gerir bragðið af vörunni meira samstillt.
-Alanínundirbúningur:
1.Akrýlónítríl hvarfast við ammoníak í lausn af dífenýlamíni og tertbútanóli og myndar - amínóprópíónítríl með basískri vatnsrofi.
Bætið akrýlónítríl, dífenýlamíni og tertbútanóli í röð í þurrkandi autoclave, hrærið í 5 mínútur, bætið við fljótandi ammoníaki, stjórnið hitastigi við 100-109 gráður, þrýstingi við um 1MPa, og haldið hita og hrært í 4 klukkustundir.
Hættu að hræra þegar hitastigið er undir 10 gráðum og þrýstingurinn fer niður í andrúmsloftsþrýsting. Við 65-70 gráður /(8,0-14,7kPa), var tert bútanól endurheimt við lækkaðan þrýsting til að fá hráefni - amínóprópíónítríl. Hráafurðin var eimuð við lækkaðan þrýsting og hlutnum við 66-105 gráður /(1,33-4,0 kPa) var safnað saman til að fá - amínóprópíónítríl. Alkalíska vatnsrofsaðgerðin fer fram í hvarftankinum.
Í fyrsta lagi skaltu setja fljótandi basa í tankinn og stjórna hitastigi við 90-95 gráður. Bætið rólega við - amínóprópíónítríl á meðan hrært er og haldið heitu í 1 klst.
Fjarlægið ammoníak úr hvarflausninni með lofttæmi í uppgufun í hálftíma, bætið við hæfilegu magni af vatni og bætið saltsýru smám saman við í dropatali að pH 7-7,2.
Sía til að fjarlægja lítið magn af óleysanlegum óhreinindum. Síuvökvinn er þéttur undir lækkuðum þrýstingi þar til mikið magn af botnfalli er í föstu formi, síðan losað á meðan það er heitt, kælt niður fyrir 10 gráður, síað og loftþurrkað til að fá - alanín.
Með þessari aðferð er neysla á - amínóprópíónítríl á hvert tonn af vöru 982 kg og afraksturinn í basískum vatnsrofsstigi er 90%.
2. Fáðu basíska natríumhýpóklórítlausn (sem inniheldur 14% natríumhýpóklórít, 8% natríumhýdroxíð og 30% natríumkarbónat) og ís með niðurbroti súkkínímíðs (Horst hvarf) og settu það í hvarftank.
Bætið succinimidi við undir hræringu og hvarfið við 18-25 gráður í 0,5 klst.
Hitið í 40-50 gráður og látið standa í 1 klst.
Bætið saltsýru við til að stilla pH í 4-5 og þykkið undir lægri þrýstingi.
Eftir að þétta lausnin hefur verið kæld, bætið við 3 sinnum 95% etanóli til að leyfa ólífræna saltinu að falla út, síið og endurtakið aftur.
Síðan er síuvökvinn þynntur með 4 sinnum eimuðu vatni og bakflæði í 1 klukkustund. Bættu við virku koli til að aflita, síaðu og skiptu síuvökvanum út fyrir skiptiplastefni.
Skiptalausnin sem fékkst var aflituð með virku kolefni, síuð, síuvökvinn var þéttur við lækkaðan þrýsting, kæld til kristöllunar, síuð og endurkristölluð einu sinni með eimuðu vatni - amínóprópíónsýru.
þrjú - Amínóprópíónítrílaðferðin er samsett úr - Amínóprópíónítríl fæst með vatnsrofi og sýruútfellingu.
4. -Alanínhægt að vatnsrofsa og hreinsa úr sericíni, gelatíni, maíssterkju og öðrum próteinum. Það er einnig hægt að búa til með efnafræðilegum aðferðum.
5. Undirbúningsaðferð:
Bætið 1000 g af 30% natríumhýdroxíðlausn í hvarfflösku sem er búin hrærivél, hitamæli og bakflæðisþéttara, hrærið og hitið í 90-95 gráður, bætið rólega við 500g (7,14mól) af - amínóprópíónítríl (2) og haltu hvarfinu áfram í 2 klukkustundir.
Ammoníakið sem myndast er dregið út við lækkaðan þrýsting.
Bætið við hæfilegu magni af vatni, stillið pH í 7-7,2 með saltsýru og síið óleysanleg efni.
Síuvökvinn var þéttur við lækkaðan þrýsting til að mynda botnfall í föstu formi, kælt niður í 10 gráður, síað og lofttæmisþurrkað til að fá - amínóprópíónsýru (1) með 90% afrakstur.
-Alanín er fjölhæf amínósýra sem hefur mikil áhrif á frammistöðu í íþróttum, taugaheilbrigði og stjórnun efnaskiptasjúkdóma. Með því að auka magn karnósíns í vöðva bætir það æfingargetu og býður upp á andoxunarefni, and-glýkeringu og taugaverndandi ávinning. Þó að það sé almennt öruggt, er rétt skömmtun og eftirlit nauðsynleg til að hámarka ávinninginn og lágmarka aukaverkanir. Framtíðarrannsóknir munu halda áfram að afhjúpa ný forrit og hámarka fæðubótaraðferðir, sem styrkja -hlutverk alaníns sem lykilnæringarefnis í heilsu og frammistöðu manna.
Algengar spurningar
Er það "fals" amínósýra? Af hverju ekki í prótein röðinni?
+
-
Já, það er ein af örfáum náttúrulegum „amínósýrum sem ekki eru prótein“.
- alanín tekur ekki þátt í myndun neinna próteina, en er náttúrulega til í miðtaugakerfi og vöðvum mannslíkamans (sem hluti af vöðvapeptíðum). Sjaldgæf auðkenni: Það er hluti af kóensími A (pantóþensýra) í líkamanum og afurð úrasíls umbrota.
Hvaða hlutverki gegnir það í mannsheilanum? Er það taugaboðefni?
+
-
Já, það er talið "frambjóðandi" taugaboðefni sem verkar á að minnsta kosti fimm viðtakamarkmið.
- alanín uppfyllir mörg klassísk skilyrði fyrir taugaboðefni: Náttúrulega til staðar í miðtaugakerfi, kalsíumháð losun, sérstakur bindisetur og hæfni til að hamla taugafrumum. Kuldakerfi: Það hefur fimm þekkta viðtakastað - glýsínviðtaka (næmur fyrir strykníni), glýsín samhliða NMDA flóknu, GABA-A viðtaka, GABA-C viðtaka, og getur einnig hindrað GAT miðlaða GABA upptöku í glial frumum. Það er sjaldgæft „fjölhæfur“ amínósýrutaugaboðefni.
Hvaða „ný störf“ getur það unnið árið 2025 samkvæmt nýjustu rannsóknarniðurstöðum?
+
-
Það hefur verið sannað að það stuðlar að útbreiðslu alfa- og beta-frumna í brisi, sem geta orðið hugsanlegt skotmark til að auka starfsemi brissins.
Rannsókn sem birt var í JCI Insight í apríl 2025 leiddi í ljós að - alanín örvar fjölgun - og - frumna í brishólmum músa og manna með því að virkja glýsínviðtakann (GlyR) og PI3K/mTORC1/p70S6K boðleiðina. Köld rökfræði: Eftir 12 vikna inntöku í líkamanum getur það aukið massa briseyjafrumna og aukið insúlínseytingu og lækkað blóðsykur í bráðri insúlínviðnámi.
Er það eitrað vatnalífverum? Er hægt að treysta umhverfisvernd?
+
-
Óeitrað, með banvænni miðgildi yfir 100 mg/L fyrir fiska og vatnsflóa, flokkað sem „örlítið skaðlegt vatni“.
Ecotoxicity data (OECD guidelines) show: 96 hour LC50>100 mg/L for rainbow trout, 48 hour EC50>100 mg/L for water fleas, and 72 hour EC50>100 mg/L fyrir grænþörunga. Þetta þýðir að jafnvel þótt útblástur fyrir slysni eigi sér stað mun hún ekki valda bráðum vistfræðilegum hamförum.
maq per Qat: -alanine cas 107-95-9, birgjar, framleiðendur, verksmiðja, heildsölu, kaup, verð, magn, til sölu